黃酒度數(shù)高還是白酒度數(shù)高?

白酒 所以,白酒的度數(shù)要高于黃酒的度數(shù)。大家都知道,在很長(zhǎng)的一段時(shí)間以來(lái),黃酒的市場(chǎng)份額一直都是低于白酒的,隨著白酒市場(chǎng)的“限酒令”的頒布,以及消費(fèi)者對(duì)于健康養(yǎng)生生活習(xí)慣的養(yǎng)成,更多的人開(kāi)始選擇低酒精濃度的黃酒系列。而且每天喝一點(diǎn)黃酒對(duì)于身體也是非常好的。

黃酒米酒白酒啤酒葡萄酒哪個(gè)更早?

白酒是歷史最悠久酒。白酒以前最早叫燒白，有幾千年的歷史。產(chǎn)于中國(guó)。是主產(chǎn)糧食渥堆發(fā)酵等工藝釀造而成的。 后來(lái)的勞動(dòng)人民，在南方發(fā)現(xiàn)這個(gè)黃米和小米也可以發(fā)酵釀酒，釀造出來(lái)的酒勁兒不大，不上頭，微醉，讓人很舒服，還有點(diǎn)微甜的感覺(jué)。所以黃酒米酒就流傳下來(lái)。歷史最短的要屬葡萄酒和啤酒了。這兩種酒都不產(chǎn)于中國(guó)，產(chǎn)在歐洲，歷史不過(guò)二百多年。

黃酒米酒白酒啤酒葡萄酒哪個(gè)更早?

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，也稱為米酒(ricewine)，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹(shù)一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒

黃酒歷史長(zhǎng)還是白酒歷史長(zhǎng)?

黃酒的歷史比白酒的歷史長(zhǎng)，我國(guó)白酒起源于何時(shí)，眾說(shuō)不一，尚無(wú)定論。 黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開(kāi)始大量釀制黃酒。 一種說(shuō)法，起源于詔代，在唐代文獻(xiàn)中，燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。李肇（公元806年）寫(xiě)的《國(guó)史補(bǔ)》中的：“酒則有劍南之燒春”（唐代普遍稱酒為“春”）；雍陶（公元834年）詩(shī)云：“自到成都燒酒熱，不思身更入長(zhǎng)安?！笨梢?jiàn)在唐代，燒酒之名已廣泛流傳了。田錫寫(xiě)的《曲本草》中說(shuō)：“暹羅酒以燒酒復(fù)燒二次，入珍貴異香，其壇每個(gè)以檀香十?dāng)?shù)斤的煙熏令如漆，然后入酒，臘封，埋土中二三年絕去燒氣，取出用之?！壁w希鵠寫(xiě)的《調(diào)燮類編》中說(shuō)：“燒酒醉不醒者，急用綠豆粉粉蕩皮切片將筋撬開(kāi)口，用冷水送粉片下喉即安”（卷二）；他又說(shuō)：“生姜不可與燒酒同用。飲白酒生韭令人增病。飲白酒忌諸甜物”（卷三）。另一種說(shuō)法，元代時(shí)（1271—1368年）由國(guó)外傳入。 再一種說(shuō)法，是明代藥物學(xué)家李明珍（1518—1593年）在《本草綱目》中所寫(xiě)：“燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時(shí)惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟，和曲釀甕中十日，以甑蒸好，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”這段話，除說(shuō)明我國(guó)燒酒創(chuàng)始于元代之外，還簡(jiǎn)略記述了燒酒的釀造蒸餾方法，故人以為可信。