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白酒產(chǎn)地與緯度,最適合釀酒的緯度?

白酒產(chǎn)地與緯度,最適合釀酒的緯度?

305閱讀 2023-11-12 16:22 常識(shí)

最適合釀酒的緯度?

北緯27°~30°的區(qū)域是最佳釀酒緯度,全球名酒企業(yè)在這一緯度區(qū)間最為集中,這一區(qū)域也是名優(yōu)白酒聚集區(qū)。同時(shí),這里還是醬香型白酒、濃香型白酒的發(fā)源地,以及全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)。

白酒產(chǎn)地與緯度,最適合釀酒的緯度?

濃香型白酒發(fā)源地緯度?

28度! 有著“酒城”之稱(chēng)的瀘州,地處北緯28度,中國(guó)白酒“金三角” 腹地。它位于長(zhǎng)江和沱江的交匯處,獨(dú)特生態(tài)環(huán)境和溫潤(rùn)氣候適合微生物的生長(zhǎng),因而成為濃香型白酒發(fā)源地,有著一千多年的釀酒歷史,也被譽(yù)為“中國(guó)釀酒龍脈”。 四川宜賓(北緯27°50′)處于龍身位置,這里是五糧液的故鄉(xiāng)。這條彎成三角形的"釀酒龍脈!

白酒產(chǎn)地與緯度,最適合釀酒的緯度?

中國(guó)名酒產(chǎn)地及特點(diǎn)?

四川宜賓 宜賓地貌以中低山地和丘陵為主,屬于亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,低丘、河谷地帶有南亞熱帶的氣候?qū)傩?。具有氣候溫和、熱量豐足、雨量充沛、光照適宜、無(wú)霜期長(zhǎng)、冬暖春早、四季分明的特點(diǎn)。為發(fā)展釀酒工業(yè)提供了天然條件,因此,釀酒工業(yè)也成為宜賓市三大核心支柱產(chǎn)業(yè)之一。產(chǎn)區(qū)比較出名品牌有五糧液、敘府等。

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