白酒能凍爛瓶嗎?

酒能凍裂，因為酒主體部分是水，水在零攝氏度時是會發(fā)生結(jié)冰的情況的，當水結(jié)冰時體積會膨脹，當膨脹體積大于啤酒瓶的容量時就會發(fā)生爆瓶的危險；還有一種情況能夠適度的降低酒結(jié)冰溫度，則是酒精濃度含量比較高，在這種情況下，酒精相對于水的結(jié)冰溫度要低，所以能夠儲存在零下1.5度左右，但是也不能完全保證不爆瓶。 若是要冰凍啤酒的話，必須將啤酒轉(zhuǎn)移至一個伸縮條件好及不完全密封容器中冰凍，以避免有爆瓶的危險出現(xiàn)。由于啤酒中含有大量的水分，水的冰點在零攝氏度，這個溫度下就會發(fā)生結(jié)冰現(xiàn)象，所以在零攝氏度就可以冰凍啤酒。在零攝氏度這種低溫的情況下，啤酒中的二氧化碳會有一定消失，并且結(jié)冰也會抑制香氣的揮發(fā)，一般不建議這樣飲用啤酒，若是需要飲用的話，建議將啤酒解凍，放常溫至微微涼手即可，這樣的啤酒會更加好喝。

43度的白酒放十年還能喝嗎?

43度的白酒 放十年還能喝 ，自古以來 白酒沒有保質(zhì)期 ，沒有放的時間越長越好 這一說法，最好是在十年 左右，也不是說越長越好 ，酒放的不好 容易蒸發(fā) 很難得到最好的口感 。 常情況下 根據(jù)科學家正確的說法 ，白酒最好放 5~10年 是最標準的，也是口感最佳的時候 ！

43度的白酒放十年還能喝嗎?

能喝，酒放的年代越長越好喝，老年成釀，時間越長，喝在嘴里越潤，越好喝，，別的東西時間越長就會壞掉，只有酒是時間越長越好，貴州茅臺就是個例子，人們一說多少年前的茅臺，越久遠的越上檔次，賣的也越貴，所以人們有時候送禮，就選時間長了就遠的。

米酒放久了會壞嗎?

糯米酒在塑料瓶里至多存放一周左右。最好存放在玻璃或陶瓷容器里，塑料瓶不易于保存。自制糯米酒一般常溫能保存30天，冰箱能保存60天。常溫下不宜留太久是因為原生態(tài)的米酒留久了會持續(xù)發(fā)酵，也就是說酒精度數(shù)會升高，越來越烈。超過60天會變質(zhì)。糯米酒如果變質(zhì)會在表面起一層白色泡沫物體，只要是沒有這種東西或氣味不發(fā)酸都可以喝。需要注意的是，開封后的米酒水則需要在3~5天內(nèi)喝完。這樣是為了避免空氣中細菌跟微生物的侵入，引起米酒水的變質(zhì)跟酒精的升溫。糯米酒不要放在溫度偏高的場所。米酒長時間放置在溫度偏高的環(huán)境下，其口味調(diào)和性將會受到破壞，酒花的苦味質(zhì)及單寧成分被氧化。擴展資料:如今酒類市場上品種繁多，令人眼花繚亂，而且價格上下懸殊，品質(zhì)良莠不齊，一般消費者很難分辨哪些是好酒。而名酒動輒上千的價格，也令不少普通家庭望而卻步。而自己釀酒，起碼可以更安全、更健康。 1.不管是釀酒還是泡酒，容器都要選擇玻璃或陶瓷的，千萬不可以使用塑料或金屬容器，因為釀酒或泡酒過程中都會發(fā)生化學反應，使用塑料或金屬容器可能會產(chǎn)生有毒害的物質(zhì)，或者改變酒的味道和品質(zhì)。 2.釀酒、泡酒時對于溫度的要求都很高，基本原理是溫度高發(fā)酵反應就比較快，溫度低時發(fā)酵反應就比較慢，溫度過高容易造成酒酸，過低則難以充分發(fā)酵。在家中可以用空調(diào)、冰箱、棉被、大衣等物品來改變和保持溫度。 3.自制糯米酒時，發(fā)酵用的酒曲可以在藥店買到。釀成之后，過濾留下的“米?！苯凶鼍圃悖圃悴灰拥?，可以留作自制面包、饅頭等家常主食的發(fā)酵劑，也可以加入鹵水制成糟鹵，用來鹵制菜肴味道很好。

乘飛機攜帶白酒容易壞嗎?

酒類物品可以托運，包裝好一般不會被摔破?！　≈袊裼煤娇站謱y帶酒類規(guī)定如下：　　根據(jù)民航局《關(guān)于限制攜帶液態(tài)物品乘坐民航飛機的公告》中有關(guān)規(guī)定，乘坐飛機不得隨身攜帶液體，必須辦理托運。酒作為液態(tài)物品如何辦理托運手續(xù)？黃山機場安檢提醒廣大乘機旅客：酒類做托運行李，酒精體積百分含量小于或等于24%的，數(shù)量不受限制；酒精體積百分含量在24%-70%（含70%）之間的，每人交運凈數(shù)量不超過5升；酒精體積百分含量大于70%的，不能作為行李交運。因為酒屬于易碎的物品，為防止酒類滲漏，作為托運行李交運，其包裝應符合民航局的有關(guān)規(guī)定。托運行李必須包裝完善、鎖扣完好、捆扎牢固，能承受一定的壓力，能夠在正常的操作條件下安全裝卸和運輸，托運時請告之工作人員貼上易碎小心輕放的標志，便于工作人員在裝卸時輕拿輕放，避免不必要的麻煩。