井岡山的紅米酒又叫什么?

又叫紅軍可樂。井岡山紅米酒又稱紅軍可樂,是一種酒精度數(shù)不太高的米酒。在井岡山斗爭時期，紅軍主糧就是這種紅米，因此就有了那段膾炙人口的“紅米飯，南瓜湯”革命歌曲，曾一度成為“紅軍糧”的代名詞。相傳后來紅軍慶祝勝利時，飲用的慶功酒也是紅米酒。

黃酒是什么酒?

黃酒源于中國，且唯有中國才有，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒，并流傳至今。黃酒也就是我們常說到的客家甜酒、糯米酒，是一種釀造酒，主要原材料為大米、糯米、粟等，酒精度較低，一般為8%－20%。以其酒色示黃色而得名。

客家人喝什么酒?

客家人喝的主要是米酒和黃酒。米酒是一種以米為原料，通過發(fā)酵制成的酒類，口感清香爽口，酒精度數(shù)相對較低；黃酒是以糯米、小麥、高粱等為原料，經(jīng)過多道工序釀制而成，口感濃郁香甜，酒精度數(shù)較高?？图胰孙嬀莆幕凭?，飲酒有著團(tuán)圓、祭祀、慶賀等意義，體現(xiàn)著他們對生活的熱愛和對家庭的重視。客家酒文化也是客家文化的重要組成部分，代表著客家人的傳統(tǒng)美德和精神風(fēng)貌。

廣東客家黃酒為什么加白酒?

廣東客家黃酒是不加白酒的，是由糯米飯發(fā)酵而成非常甜的純糯米酒?？图尹S酒是流傳在客家地區(qū)的一種傳統(tǒng)名酒，營養(yǎng)價值高、富含多種人體必須維生素，是婦女產(chǎn)后恢復(fù)身體，和養(yǎng)奶良品如酒娘煮蛋、酒娘煮土雞等就是用黃酒為主要原料制作的非常滋補(bǔ)的營養(yǎng)佳肴。

梅州客家娘酒是什么?

梅州客家娘酒的釀酒技藝伴隨客家人從中原遷徙而來，在《梅州市志》記載，從宋朝就有生產(chǎn)。它是客家人的一種餐飲酒，也是一種必不可少的滋補(bǔ)食材，飲食文化具有比較鮮明的特色，主要叫法有： 1、月子酒：做月子時使用，所以稱為月子酒，與雞肉一起煲就叫雞子酒； 2、酒娘：酒娘是發(fā)酵后的酒水加酒糟，也有一部份去酒糟； 3、娘酒：是指酒娘去酒糟后火炙后的酒，也被稱為客家黃酒、客家娘酒； 4、甜酒、糯米酒：外地人的叫法，泛指酒娘、娘酒等酒。梅州市八珍娘酒業(yè)，專注于客家娘酒招商加盟，讓客戶喝上高品質(zhì)的健康酒。