瓦罐粉蒸肉?

步驟 一 選用帶皮五花肉，現(xiàn)將肉皮在火上炙烤，去掉毛囊，用清水洗干凈，切成2厘米厚的肉片，加蔥姜水，鹽，腌制20分鐘備用 二 大米加八角，桂皮，花椒下鍋炒至微黃，用打磨機(jī)打成粗粉狀，放涼備用 三 按500克肉加150克米粉混合，加腐乳一塊，郫縣豆瓣一大勺約50克，熟菜油30克，水30克，攪拌均勻 四 瓦罐用大塊紅薯墊底，上面瑪上粉子肉片，皮朝上，大火上汽蒸1小時(shí)，食用時(shí)直接端瓦罐上桌即可

瓦罐粉蒸肉?

用料 主料：帶皮五花肉 500克 輔料：米酒 15克，土豆 120克，蔥花 3克，蒸肉米粉 20克，秈米 50克，糯米 75克，八角半只，花椒 8粒 具體做法步驟 步驟 1、五花肉清洗干凈，切成0.5厘米的厚片。 步驟 2、加鹽、生抽、糯米酒、老抽、水?dāng)嚢杈鶆?，腌?0分鐘。 步驟 3、土豆切成滾刀塊，冷水下鍋煮開，撈出瀝干水分后，熱鍋冷油下土豆炸熟。 步驟 4、炸熟的土豆用2克鹽拌勻。放在蒸碗底部。 步驟 5、把秈米、糯米、八角放鍋中小火炒至秈米、糯米表面金黃。 步驟 6、加入紅曲粉、花椒拌勻，攤開放涼。 步驟 7、放入料理機(jī)打碎成稍微粗一點(diǎn)的顆粒狀 步驟 8、腌好的肉，加入打好的秈米、糯米粉攪拌至每片肉片上都沾上米粉。 步驟 9、加入油攪拌均勻，靜置六分鐘。 步驟 10、一片片的裝入盤子，不要壓太緊，難熟。 步驟 11、放入瓦罐內(nèi)，大火燒開轉(zhuǎn)中小火40分鐘左右。 步驟 12、出鍋撒上蔥花，淋上香油即可。

格魯吉亞瓦罐酒可以收藏多久?

一般來說，格魯吉亞瓦罐酒的保質(zhì)期在10年左右。 每一瓶瓦罐酒都有它的壽命，市場(chǎng)上一般的紅酒它的保質(zhì)期是5年左右，達(dá)不到8年到10年。質(zhì)量較好的紅酒，它的保質(zhì)期才能達(dá)到8年到10年的時(shí)間。 沒有喝完的紅酒，用木塞塞住，放回冰箱中保存最多一周。

白酒存在瓦罐中為何變紅?能喝嗎?

正常儲(chǔ)存的白酒，在未變質(zhì)的情況下，十年二十年都不會(huì)出現(xiàn)紅的情況。一般的老酒市場(chǎng)放長了之后，會(huì)出現(xiàn)泛黃，嚴(yán)重的，未避光等極端情況，可能會(huì)出現(xiàn)淡茶色。