黑棗 泡酒出來(lái)的顏色?

酒紅色。黑棗泡酒一般選擇白酒，白酒是酸性的，所以泡出來(lái)的顏色是酒紅色;泡的時(shí)間長(zhǎng)了，是紫紅色。黑棗不僅口感軟糯，味道香甜，而且還含有非常多的營(yíng)養(yǎng)元素，是不可多得的補(bǔ)品，在補(bǔ)氣養(yǎng)血等方面有著非常好的效果。 黑棗不僅可以直接當(dāng)做水果食用，還可以泡酒飲用

黑棗泡酒的做法?

首先需要把黑棗用開(kāi)水完全地泡開(kāi)，這樣也能有效地給黑棗殺菌;將黑棗處理干凈晾干后，就可以把黑棗放入干凈可密封的玻璃容器里。 接下來(lái)往玻璃容器里按照自己個(gè)人的喜好加入冰糖(可用砂糖替代，喜歡口感甜的朋友可以多加一點(diǎn);不喜歡甜口的朋友可以少放一點(diǎn));再倒入適量的黃酒。 最后我們要給玻璃容器蓋上蓋子密封好，最好放在家中陰涼的地方，等待大約一周的時(shí)間后，我們就可以暢飲美味了!如果大家想要口感更加醇厚的黑棗泡酒，我們也可以延長(zhǎng)泡酒的時(shí)間，大概一兩個(gè)月，黑棗泡酒的酒液就會(huì)變得有些粘稠，而且口感也會(huì)更加的醇厚香甜。

我泡的黑棗酒，黑棗上面出現(xiàn)了一層白色的膠狀物，看著應(yīng)該不是發(fā)霉?

用棗子泡酒或者煮粥，出現(xiàn)少量白色泡沫是正?，F(xiàn)象，因?yàn)闂椬又泻泻芏嗷钚晕镔|(zhì)，還有就是棗子本身含糖量高，用棗子泡酒會(huì)使糖分和白酒產(chǎn)生發(fā)酵的反應(yīng)，所以不用過(guò)于擔(dān)心，少量白沫是皂苷，對(duì)人體有益，像人參，山藥這些都有這種含量