做一斤原漿酒要多少成本?

以優(yōu)質(zhì)酒水為指標，進行分析，來看看一斤純糧白酒到底需要多少的成本。 就拿茅臺酒“五斤糧食一斤酒”的指標來計算，那一斤純糧白酒的糧食成本大概是20元。 除去原料成本，把運輸成本、人工成本，平攤到每一瓶酒水上，大概是10元。 總結得出：一斤純糧白酒的成本大概就是在30元左右。

酒的成本如何計算?

其實不管什么產(chǎn)品，都得根據(jù)生產(chǎn)工序來核算結轉(zhuǎn)成本 拿白酒來說，譬如米酒，生產(chǎn)工藝是通過糧食發(fā)酵而產(chǎn)生的 那么一斤糧食能產(chǎn)多少酒，這個（直接材料）是可以計算出來的 生產(chǎn)米酒的車間一個月的水電、其他費用多少（制造費用）也是可以統(tǒng)計的 生產(chǎn)人員的工資多少（直接人工）同樣計算的出來 然后按月統(tǒng)計酒的產(chǎn)量，及耗用糧食、水電及人工數(shù) 投入金額/產(chǎn)出數(shù)=單位成本

一斤白酒的釀造成本是多少,須要多少大米或小麥?

有原糧出酒率和淀粉出酒率兩種計算方法，常用的是原糧出酒率。出酒率考核指標一般定為45%，發(fā)酵完全是可達到47-48%，酒度以65度計算。一斤65度白酒需要2.2斤糧食。高粱。玉米、大米出酒率因淀粉率差別略有不同。