大理之旅：探尋云南暢銷啤酒！

1. 簡介

大理是一個有著深厚文化底蘊的風(fēng)景城市，其地理位置使得大理成為諸多文化的交匯點。除了具有得天獨厚的地理條件外，云南的啤酒也在這里有著獨特的發(fā)展。下面就讓我們一起走進(jìn)大理，探尋云南暢銷啤酒的故事。

2. 云南特色啤酒

云南特色啤酒是由云南紅河第一啤酒股份有限公司于2002年開發(fā)的。云南特色啤酒是嘗試將云南本土原料制作的啤酒，該啤酒既無使用轉(zhuǎn)基因材料又不含任何化學(xué)添加劑。同時，在包裝也進(jìn)行創(chuàng)新，以紅河傣族人喝水靠的竹筒為圖案，有著濃郁的地方特色。

3. 大理蘇祿啤酒

大理蘇祿啤酒是由大理蘇祿啤酒有限公司生產(chǎn)的，該啤酒采用大理本土獨創(chuàng)的酵母進(jìn)行發(fā)酵，并汲取昆明農(nóng)業(yè)大學(xué)專家的技術(shù)力量，采用傳統(tǒng)的釀造工藝，使得啤酒醇香濃郁、入口綿甜、口感飽滿。其特色也在于采用云南獨有的大高粱、大糯米釀造，難怪深受游客和當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>

4. 云南黑啤

云南黑啤是由云南昆明老窖酒廠生產(chǎn)的，是一款低度數(shù)的黑啤酒。云南黑啤使用了云南高原大麥芽、北川抗日英雄范水榮、楚雄紅銅缽水秀山礦泉水、新疆克拉瑪依特種香化工廠釀酒酵母等優(yōu)質(zhì)原料，成品色澤深褐，泡沫細(xì)膩持久，帶有淡淡的烤麥香氣，絲毫不失香醇平和，具有很高的觀賞和品酒價值。

大理雖然是為世人熟知的文化古城，但也秉持著云南本土所發(fā)展的啤酒文化，制作出獨具特色的釀造啤酒，使得大理的飲食文化也得到了一定的影響力。在大理漫步，品嘗啤酒，體會大理的文化底蘊，除了美食，還有意想不到的風(fēng)味。