1. 茅臺酒的歷史與文化
茅臺酒是中國白酒的代表之一，始于明朝，距今已有數(shù)百年的歷史。茅臺酒在釀造過程中使用高粱、小麥等糧食為原料，以傳統(tǒng)的窖藏技術(shù)進行發(fā)酵和陳釀，再經(jīng)過多次的香氣沉淀、調(diào)配、貯存等過程，最終形成了別具一格的風(fēng)味。
茅臺酒是中國白酒的代表之一，始于明朝，距今已有數(shù)百年的歷史。茅臺酒在釀造過程中使用高粱、小麥等糧食為原料，以傳統(tǒng)的窖藏技術(shù)進行發(fā)酵和陳釀，再經(jīng)過多次的香氣沉淀、調(diào)配、貯存等過程，最終形成了別具一格的風(fēng)味。
