1. 70年代的茅臺(tái)酒的起源

70年代的茅臺(tái)酒實(shí)際上是指文化大革命后期到改革開放初期（公元1970年至1980年左右）所生產(chǎn)出的茅臺(tái)酒。那時(shí)國(guó)家經(jīng)濟(jì)困難，每個(gè)人都非常節(jié)約，飲酒也是一種奢侈的行為。因此，出現(xiàn)了很多方法來過濾和再生酒精，當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)酒可以說是粗制濫造。但是這個(gè)時(shí)代的茅臺(tái)酒有著彌足珍貴的歷史意義，因?yàn)樗侵袊?guó)酒文化艱苦歲月的見證者。

2. 分辨70年代的茅臺(tái)酒的方法

1）觀察瓶體：70年代的茅臺(tái)酒瓶體上都有“白沙酒廠”字樣以及釀造年份的標(biāo)識(shí)。這些標(biāo)記需要仔細(xì)尋找，因?yàn)槠矿w上的字跡已經(jīng)消逝了。

2）聞香辨味：70年代的茅臺(tái)酒喝起來和現(xiàn)代茅臺(tái)酒不太一樣，更加粗糙和濃烈，有時(shí)甚至有點(diǎn)刺鼻，但入口后香味持久且味道濃郁。

3）查看酒塞：70年代的茅臺(tái)酒酒塞較為簡(jiǎn)單，通常為圓柱形。新款茅臺(tái)酒的酒塞比較復(fù)雜，帶有很多花紋和刻字。

4）酒液顏色：70年代的茅臺(tái)酒顏色偏深，較為濃郁。同時(shí)，酒液帶有微小氣泡且比較凝重。

3. 收藏70年代茅臺(tái)酒的建議

70年代的茅臺(tái)酒主要流向政府部門和軍隊(duì)，并且貯藏環(huán)境較為惡劣，因此市場(chǎng)上的巴士非常少，非常值得收藏。但是，購(gòu)買前一定要選擇有信譽(yù)的商家。建議在具有實(shí)體店面的商家手中購(gòu)買，同時(shí)要看質(zhì)保憑證以及購(gòu)買合同是否規(guī)范、合法。

4. 飲茅臺(tái)酒的正確姿勢(shì)

1）適量飲用：量力而行，適當(dāng)飲用。不能因?yàn)檎滟F而暴飲暴食。

2）杯子清洗：飲酒前及時(shí)清洗內(nèi)壁和外部，杯底最好用開水沖洗，保持干凈衛(wèi)生。

3）倒酒準(zhǔn)確：倒酒時(shí)要注重角度和高度，避免茅臺(tái)酒過于濃厚，同時(shí)也保持它的香氣和味道。

4）三杯致敬：茅臺(tái)酒喝三杯是中國(guó)傳統(tǒng)飲酒文化中常見的儀式，包括迎賓酒、慶功酒和歡送酒，每一杯酒都需要一定的儀式感。