1. 什么是真假葡萄酒
首先必須明確的是，所謂真假葡萄酒，是指假冒偽劣的葡萄酒。一般來(lái)說(shuō)，假酒分為兩種，一種是冒充名酒，另一種是添加了大量的化學(xué)添加劑或者是釀造時(shí)使用了劣質(zhì)的葡萄等不法手段制造的“山寨酒”。因此，在鑒別葡萄酒的真?zhèn)螘r(shí)，需要通過(guò)多種途徑進(jìn)行判斷。
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