1. 茅臺白金一號——品味傳承之美

茅臺白金一號作為貴州茅臺酒的頂級產(chǎn)品，是以茅臺鎮(zhèn)大曲為原料，歷經(jīng)長時間的窖藏、提煉與發(fā)酵而成，是一款馥郁醇厚、回味悠長的傳承之作。此款酒延續(xù)了茅臺的優(yōu)良品質(zhì)和傳統(tǒng)釀造工藝，展現(xiàn)出茅臺酒一直以來所追求的精湛工藝和匠心獨運。

2. 香氣濃郁，口感醇厚

茅臺白金一號的香氣濃郁、口感醇厚，是其最引人注目的特點。酒體透露出麥芽的香氣，伴隨著藏香、烤香、糯米香以及淡淡的花香，令人聞之回味無窮?？诟蟹矫?，則是以飽滿細膩、入口柔和、回味悠長著名于世。其酒體含酒精量在53-55%左右，是茅臺酒中酒精含量較高的款式。

3. 生產(chǎn)工藝與窖藏過程

茅臺白金一號的生產(chǎn)工藝與大多數(shù)茅臺酒類似。不過，其窖藏過程更為嚴格。產(chǎn)品的釀造過程始于選料、糧食處理、加工、蒸餾。通過傳統(tǒng)的糯米酒曲發(fā)酵、發(fā)酵泥甑發(fā)酵、槽式水曲發(fā)酵等，使多種發(fā)酵產(chǎn)物在特定溫度、濕度下相互融合發(fā)酵。后經(jīng)過入缸、添糖、調(diào)酒等工藝環(huán)節(jié)制作而成。接下來是窖藏，茅臺白金一號的窖藏過程持續(xù)時間最少為三年。這個過程需要極具經(jīng)驗的工匠，他們按照釀酒師的要求，不斷調(diào)整專門制作的茅臺大缸的缸溫，才能保證標準的存酒溫度，使酒的風味更加醇厚，更加純正。

4. 品味茅臺白金一號的過程

品味茅臺白金一號需要做到認真，追求完美。最佳品味溫度是20°C-25°C，最好使用透明的燒杯來品味。在品味時，先進行聞香，將燒杯中的酒液沿著杯緣慢慢轉(zhuǎn)動，把其中的香氣充分揮發(fā)出來，讓你的鼻子吸收和品嘗。接著是“竊味”，小口品嘗，讓口感隨著氣息徐徐舒展。最后才是正式品嘗，在口中包含酒，輕輕咀嚼，品味出酒的細膩柔順，口感方面的豐滿細膩，以及醇濃持久的芳香。