1. 婚禮上的葡萄酒
婚禮是人生重要的儀式之一，對于許多人而言，婚禮不僅僅是兩個人的結(jié)合，還是家庭、親朋好友的見證和祝福。因此，在婚禮上，每一個環(huán)節(jié)都需要用心設(shè)計(jì)，仔細(xì)策劃。其中，餐飲部分無疑是最為重要的環(huán)節(jié)之一。葡萄酒，則成為婚禮重頭戲之一。
2. 名人婚禮與葡萄酒
許多名人在婚禮上都選擇以葡萄酒作為酒水主角。比如，2011年英國王室成員威廉王子與凱特王妃的婚禮上，選用了尊尼獲加威士忌、馬提尼起泡酒、莫多克香檳、以及智利酒莊的葡萄酒等。而在國內(nèi)，諸如李連杰、黃曉明、鄧超等名人的婚禮上，也選擇了葡萄酒作為婚禮酒水的主角。葡萄酒作為餐飲的代表之一，成為越來越多人慶?；槎Y時的不二選擇。
3. 葡萄酒與婚禮的搭配
在婚禮上選擇葡萄酒需要注意餐飲的搭配。一般而言，搭配應(yīng)該以餐廳為主導(dǎo)，根據(jù)主菜和配菜進(jìn)行選擇。如果采用西式正式晚宴的形式，紅葡萄酒是不可或缺的，搭配紅肉、牛排等等高蛋白、高脂肪的菜品，以調(diào)節(jié)腸胃的負(fù)擔(dān)。白葡萄酒則搭配魚、海鮮等清淡口味的菜品最為恰當(dāng)。如果婚禮采用的是自助形式，可以選擇一些口感較為平和的葡萄酒或者混釀葡萄酒，盡可能照顧到不同客人的口味偏好。
4. 葡萄酒的選擇與品質(zhì)
在婚禮上選擇葡萄酒需要考慮葡萄酒的種類和品質(zhì)。通常而言，名人婚禮上選擇的都是品質(zhì)較高、價格不菲的葡萄酒。而對于一般人而言，可以根據(jù)餐飲預(yù)算選擇適合的葡萄酒。另外，在選擇葡萄酒的時候，也需要考慮不同口味偏好，如果客人較多，可以準(zhǔn)備一些甜型、干型、香型等不同風(fēng)格的葡萄酒，滿足客人不同口味需求。
