1. 什么是葡萄酒的酒精度數(shù)

葡萄酒的酒精度數(shù)是表示葡萄酒中酒精含量的度數(shù)，一般以體積百分比表示，也就是葡萄酒中酒精的體積占總體積的百分比。從國際上來看，葡萄酒的酒精度數(shù)一般在8%~14%之間。

2. 酒精度數(shù)對品嘗葡萄酒的影響

酒精度數(shù)對葡萄酒的口感、香氣和口感都有著重要的影響，一般來說，酒精度數(shù)越高，口感會越濃烈，香氣會更加醇厚，也會使得口腔有一種漲麻的感覺，而酒精度數(shù)較低的葡萄酒，口感相對柔和，香氣清新。

3. 如何正確閱讀葡萄酒標

在購買葡萄酒時，需要仔細閱讀葡萄酒標，以確定自己是否喜歡這款酒的口感和酒精度數(shù)。

在標簽上，酒精度數(shù)常常被寫成“alc”或“alc.vol”，后面的數(shù)字就是酒精度數(shù)，例如“alc.13%vol”表示這款葡萄酒的酒精度數(shù)為13%。

另外，在葡萄酒標簽上還會有葡萄品種、產地、釀造年份等信息，需要綜合考慮來決定是否適合自己的口味。

4. 如何選擇合適酒精度數(shù)的葡萄酒

選擇葡萄酒時，需要根據(jù)自己的口味和用途來確定合適的酒精度數(shù)。

如果是要和美食搭配食用，需要根據(jù)菜肴的味道來選擇酒精度數(shù)，一般來說，口感較重的菜肴適合搭配酒精度數(shù)較高的葡萄酒，而清淡的菜肴則適合搭配酒精度數(shù)較低的葡萄酒。

如果是為了放松身心，那么需要根據(jù)自己的飲酒經驗來選擇，對于飲酒經驗較高的人來說，適量的酒精度數(shù)可以帶來愉悅的口感和放松的效果，而初次嘗試飲酒的人則需要選擇較低酒精度數(shù)的葡萄酒。