一、從長(zhǎng)征到鄉(xiāng)風(fēng)酒業(yè)

在貴州省遵義市茅臺(tái)鎮(zhèn)，有一家歷史悠久的酒廠，名為“茅臺(tái)鎮(zhèn)懷長(zhǎng)征1935鄉(xiāng)風(fēng)酒業(yè)”。這個(gè)名字，源自于1935年紅軍長(zhǎng)征時(shí)期，毛澤東率領(lǐng)的紅軍曾在貴州遵義開(kāi)會(huì)，茅臺(tái)鎮(zhèn)成為了毛澤東等領(lǐng)導(dǎo)人的落腳點(diǎn)。當(dāng)時(shí)，茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒也因此為眾多紅軍官兵所喝。如今，這個(gè)酒廠帶著懷念歷史的情懷，以及對(duì)于紅軍革命精神的傳承，生產(chǎn)出了許多高品質(zhì)的茅臺(tái)酒，成為了當(dāng)?shù)氐闹茝S。

二、鄉(xiāng)風(fēng)酒業(yè)的傳承與創(chuàng)新

茅臺(tái)鎮(zhèn)懷長(zhǎng)征1935鄉(xiāng)風(fēng)酒業(yè)，是一家集釀造、銷售、旅游于一體的大型現(xiàn)代化酒廠。該酒廠的產(chǎn)品以茅臺(tái)酒為主，還有其他各類高品質(zhì)酒品。茅臺(tái)鎮(zhèn)懷長(zhǎng)征1935鄉(xiāng)風(fēng)酒業(yè)在傳承鄉(xiāng)土釀酒技藝的同時(shí)，也不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)升級(jí)。它在原有老釀造設(shè)備和傳承釀酒技藝的基礎(chǔ)上，引進(jìn)了現(xiàn)代化釀酒設(shè)備和高新技術(shù)，形成了以傳統(tǒng)技藝為核心，以現(xiàn)代技術(shù)為輔助并加以發(fā)展的釀酒技術(shù)體系。

三、茅臺(tái)酒的特點(diǎn)與文化價(jià)值

茅臺(tái)鎮(zhèn)懷長(zhǎng)征1935鄉(xiāng)風(fēng)酒業(yè)生產(chǎn)的茅臺(tái)酒，是中國(guó)八大名酒之一。茅臺(tái)酒的特點(diǎn)是產(chǎn)自貴州省的大曲，以高粱為原料，經(jīng)過(guò)多道工序釀制而成，具有色、香、味俱佳的特點(diǎn)，是中華文化的重要組成部分之一。茅臺(tái)酒不僅是商務(wù)宴請(qǐng)、禮儀官場(chǎng)的常用佳釀，也是中國(guó)老百姓的消費(fèi)品。茅臺(tái)鎮(zhèn)懷長(zhǎng)征1935鄉(xiāng)風(fēng)酒業(yè)在傳承茅臺(tái)酒文化的同時(shí)，注重產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌的建設(shè)，努力打造世界知名品牌。

四、茅臺(tái)鎮(zhèn)懷長(zhǎng)征1935鄉(xiāng)風(fēng)酒業(yè)的社會(huì)責(zé)任

作為一家有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)，茅臺(tái)鎮(zhèn)懷長(zhǎng)征1935鄉(xiāng)風(fēng)酒業(yè)除了負(fù)責(zé)酒品的品質(zhì)和品牌建設(shè)，還關(guān)心社會(huì)公益事業(yè)的發(fā)展。該酒廠積極參與各類社會(huì)公益活動(dòng)，以及建設(shè)釀酒用水護(hù)理、土地資源保護(hù)和污染控制等方面的環(huán)境保護(hù)工作。同時(shí)，它還在貴州省內(nèi)設(shè)立了多個(gè)茅臺(tái)酒專賣店，創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。茅臺(tái)鎮(zhèn)懷長(zhǎng)征1935鄉(xiāng)風(fēng)酒業(yè)近年來(lái)的發(fā)展，證明了一條較好的道路：傳承歷史文化，堅(jiān)持科技創(chuàng)新，弘揚(yáng)社會(huì)責(zé)任，兼顧經(jīng)濟(jì)效益。