1. 茅臺(tái)玉釀酒業(yè)的背景與起源
作為中國(guó)高端白酒的代表,茅臺(tái)酒業(yè)一直都受到廣泛關(guān)注。而茅臺(tái)玉釀酒業(yè)作為茅臺(tái)釀酒技藝的頂峰之作,更是備受矚目。茅臺(tái)玉釀?dòng)?012年首次推出,是茅臺(tái)酒業(yè)的一項(xiàng)重要?jiǎng)?chuàng)新,其推動(dòng)了茅臺(tái)白酒的品牌價(jià)值和市場(chǎng)地位。

茅臺(tái)玉釀酒業(yè)的起源可以追溯到清朝乾隆年間。當(dāng)時(shí),茅臺(tái)酒的釀造技藝已有一千年歷史,而茅臺(tái)玉釀則是在這份歷史基礎(chǔ)上進(jìn)行的一次嘗試。當(dāng)時(shí),茅臺(tái)釀酒師精選高品質(zhì)的酒曲和白酒酒頭,連續(xù)多次進(jìn)行釀制,通過不斷調(diào)整酒曲和酒頭比例,最終釀造出品質(zhì)極佳的茅臺(tái)玉釀。
2. 茅臺(tái)玉釀酒業(yè)的創(chuàng)新和差異化競(jìng)爭(zhēng)
茅臺(tái)玉釀飽含著茅臺(tái)酒業(yè)的血脈和歷史。與傳統(tǒng)釀酒技藝不同的是,茅臺(tái)釀酒師在制作茅臺(tái)玉釀時(shí),會(huì)額外添加一種蘊(yùn)含豐富氨基酸和細(xì)胞生長(zhǎng)元素的發(fā)酵物質(zhì)。這種發(fā)酵物質(zhì)能夠促進(jìn)白酒中乙醇、醛及其他有害物質(zhì)的分解,增強(qiáng)茅臺(tái)酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和品質(zhì)。
茅臺(tái)玉釀在酒體的質(zhì)感、風(fēng)格和口感方面也有所不同,它的口感濃郁厚重,帶著一種糯米的香味和日本清酒的清新口感,這使得茅臺(tái)玉釀成熟后的口感更加醇厚、干凈。茅臺(tái)玉釀的差異化競(jìng)爭(zhēng)在白酒市場(chǎng)中取得了良好反響,成為茅臺(tái)酒業(yè)品牌價(jià)值提升的推動(dòng)力。
3. 茅臺(tái)玉釀酒業(yè)的市場(chǎng)表現(xiàn)
茅臺(tái)玉釀酒業(yè)雖然是較新的產(chǎn)品,但它在市場(chǎng)推廣方面取得的成績(jī)給人留下了深刻的印象。首先,在出售的70批酒中,就有18批酒的價(jià)格突破10000元/瓶。茅臺(tái)玉釀的高價(jià)也一度引發(fā)了媒體的爭(zhēng)相報(bào)道。其次,在銷量方面,茅臺(tái)玉釀的市場(chǎng)表現(xiàn)同樣亮眼。2018年,茅臺(tái)酒業(yè)白酒銷售量為4579.04噸,其中茅臺(tái)玉釀的銷售量就占到了17.31噸。這項(xiàng)銷售成績(jī)?cè)诿┡_(tái)白酒品牌中也名列前茅。
4. 茅臺(tái)玉釀酒業(yè)的創(chuàng)新成果和前景展望
茅臺(tái)玉釀酒業(yè)的成功源于茅臺(tái)酒業(yè)一直秉承的創(chuàng)新精神。除了產(chǎn)品創(chuàng)新外,茅臺(tái)酒業(yè)采用了全球治理、進(jìn)化性領(lǐng)導(dǎo)等戰(zhàn)略管理模式,不斷優(yōu)化品牌結(jié)構(gòu)、加速渠道下沉等方面的創(chuàng)新探索,有效地拓展了產(chǎn)品市場(chǎng)和品牌影響。
未來,茅臺(tái)酒業(yè)將繼續(xù)擴(kuò)大茅臺(tái)玉釀和其他高端產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售規(guī)模,提高產(chǎn)品質(zhì)量和品牌附加值,進(jìn)一步加強(qiáng)品牌在國(guó)內(nèi)高端消費(fèi)市場(chǎng)的地位。同時(shí),通過建立完善的國(guó)際營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)、資本科技創(chuàng)新并購等方式,加速茅臺(tái)酒業(yè)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升,擴(kuò)大全球市場(chǎng)份額。