葡萄酒開過了還能喝嗎，葡萄酒開了之后該怎么處理？

1. 葡萄酒開了之后的保存方法

當(dāng)開瓶的葡萄酒沒有喝完，需要保存的時候，應(yīng)該注意以下幾點：

將剩余的酒倒入一個干凈的玻璃瓶或塑料瓶中，然后插入軟木塞或氣密型活動瓶塞。

盡量避免將酒接觸到空氣，所以盡可能的將酒瓶裝滿。

把酒瓶放在黑暗的地方，避免陽光直射并且保持穩(wěn)定的溫度。

酒瓶進(jìn)一步保鮮措施是抽真空的酒瓶，在用完的葡萄酒里面施加真空效果，能夠保持葡萄酒的好味道。

2. 如何辨別葡萄酒是否壞掉了？

即使按照正確的保存方式，葡萄酒最終還是會過期。如何才能知道葡萄酒已經(jīng)過期了呢？以下是葡萄酒過期的跡象：

變酸或稀薄。

口感變化或變得苦澀或酸味。

有異味或異色。

如果您品嘗到了這些變化，那么您的葡萄酒可能已經(jīng)過期了。但是偶爾品嘗到酸味或微弱的成醇?xì)庀?，不代表葡萄酒已?jīng)變質(zhì)了，而是味道變化了。如果酸味或成醇?xì)庀⒎浅Ｃ黠@，那么可能已經(jīng)過期了。

3. 葡萄酒過期了之后可以喝嗎？

葡萄酒過期了不能再喝，因為它可能會引起身體不適。過期的葡萄酒中不僅細(xì)菌繁殖，而且酒精的含量也會增加，就算混在適當(dāng)?shù)钠咸丫评镲嬘?，也可能引起頭痛、嘔吐等不適癥狀。所以，為了避免身體不適，葡萄酒過期了是不能再飲用的。

4. 如何利用過期葡萄酒？

如果您的葡萄酒過期了，最好不要喝掉它。下面是幾個您可以嘗試的方法。

煮葡萄酒，然后混合水果和香料，制作葡萄酒雞尾酒。這會掩蓋過期葡萄酒的味道。

用葡萄酒煮湯或煮飯，這樣的味道會比較弱。

將過期的葡萄酒倒入洗衣機中，作為去污劑，能有效減輕衣服的顏色和真空的損傷。

葡萄酒過期了，也可以把它倒在花土中，為花草提供營養(yǎng)。

總之，如果您不能及時飲用新鮮的葡萄酒，最好按照正確的保存方式保存葡萄酒，并留意葡萄酒是否過期，以便將壞掉的葡萄酒變廢為寶。