1. 開(kāi)封后的香檳怎么保存？

保存開(kāi)封后的香檳需要特別謹(jǐn)慎，因?yàn)榭諝鈺?huì)進(jìn)入瓶?jī)?nèi)破壞氣泡，影響香檳的口感。

以下是兩種香檳的保存方式：

未喝完的香檳需要放回冰箱內(nèi)，以免受光和溫度的影響；

開(kāi)封后的香檳最好使用專業(yè)的香檳氣壓塞封緊瓶口，避免空氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)；

2. 開(kāi)啟香檳的正確方式

香檳在開(kāi)啟之前需要注意以下事項(xiàng)：

先將香檳冰鎮(zhèn)至 7℃-10℃，這樣打開(kāi)后香味和氣泡會(huì)更好；

在開(kāi)瓶前，需將瓶子放在水平放置，這樣容易讓瓶底的沉淀均勻，避免渾濁的香檳；

香檳瓶塞的拔出方式也很重要。要用一條毛巾將瓶子緊緊裹住，瓶底向上，左手握住瓶子，右手握住塞子，緩慢旋轉(zhuǎn)瓶子，使瓶塞被頂出，避免瓶塞太快彈出噴出香檳，避免浪費(fèi)。

3. 如何保存香檳的口感？

除了剛剛提到的使用專業(yè)的香檳氣壓塞封緊瓶口避免空氣進(jìn)入，香檳保存期間下面的幾點(diǎn)都是我們需要注意的：

香檳瓶塞上的保險(xiǎn)裙不要拆下來(lái)，這個(gè)圈可以防止空氣進(jìn)入，保持口感；

香檳保存期間，應(yīng)該放在一個(gè)干燥，無(wú)光線的地方，溫度保持在 10℃ 左右的貨架上，不要將香檳存放在容易受到震動(dòng)的地方。

4. 如何保存未開(kāi)封的香檳？

對(duì)于未開(kāi)封的香檳，保存方式是略有不同的。

未開(kāi)封的香檳需要存放在避光、干燥、低溫和垂直放置的環(huán)境下；

未開(kāi)封的香檳可以長(zhǎng)時(shí)間(一年左右)放置，為此可以在瓶底寫(xiě)上購(gòu)買(mǎi)日期，提醒您最佳飲用時(shí)間。

以上就是香檳的保存方法和開(kāi)啟方式，希望對(duì)您的生活有所幫助。