葡萄酒一天沒(méi)喝完,避免浪費(fèi)，如何保存剩余葡萄酒？

1. 倒入小瓶中

將剩余的葡萄酒倒入小瓶中，可以選擇使用小玻璃瓶或者酒瓶放入冰箱中保存。記得要留有一些空間以防止葡萄酒在冰箱里被凍壞。另外，使用玻璃瓶時(shí)千萬(wàn)避免過(guò)度擰緊蓋子，以免玻璃瓶不堪重壓炸裂。

2. 使用葡萄酒泵罐

葡萄酒泵罐可以有效阻止葡萄酒與空氣接觸從而影響其口感。使用方法很簡(jiǎn)單，將泵罐中的耐高溫硅膠塞插入瓶口，再抽出空氣即可。這樣的設(shè)備不僅可以短期保存剩余的葡萄酒，還可以將原本需要放置數(shù)天才能品味的開(kāi)瓶葡萄酒瞬間釋放迷人香氣。

3. 冷凍保存

若是開(kāi)了一瓶紅酒想要短期內(nèi)保存，可以將剩余的葡萄酒倒入冰盤(pán)中冷凍保存。葡萄酒的酒精濃度比水高，所以在冰凍前，將葡萄酒倒入冰盤(pán)時(shí)一定要將量控制在四分之三或者更少。冷凍后，取出冰塊后在室溫下放置片刻，待酒塊慢慢化開(kāi)即可享用。

4. 轉(zhuǎn)換為葡萄酒醬

如果你依舊覺(jué)得無(wú)法在短期內(nèi)飲用完，那么可以將剩余的葡萄酒轉(zhuǎn)換為葡萄酒醬。糖加入后，葡萄酒可以被加熱濃縮，制成果醬放入罐中保存。嘗試制作葡萄酒果醬不僅可以避免浪費(fèi)，還可以嘗試出一種新的美味食品。

總之，剩余的葡萄酒并不一定要浪費(fèi)掉。只有不同的保存方法可以針對(duì)不同的葡萄酒進(jìn)行保存和調(diào)制，大家可以根據(jù)自己的需要選擇合適的方法。希望以上的介紹能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>