1. 茅臺鑒別方法簡介
當(dāng)今市場上的假冒偽劣茅臺酒數(shù)量眾多，成為了茅臺酒消費(fèi)者的一個(gè)大問題。為避免花冤枉錢或飲用到假貨，我們必須掌握茅臺酒的鑒別方法。茅臺酒的真?zhèn)伪鎰e技巧主要包括原瓶、包裝、標(biāo)簽、瓶蓋、香味等幾個(gè)方面的鑒別方法。
2. 原瓶檢測
茅臺酒原瓶的核心部分為“扳手頸”和“上下瓶口”。扳手頸的線條流暢，瓶頸精致，表面無氣泡不平整，瓶口契合緊密。上下瓶口的口沿壁厚，圓潤美觀，口徑勻稱。茅臺酒的瓶身線條流暢，其制造的工序非常復(fù)雜，從瓶型、磨砂到瓷份陪料，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是經(jīng)過精細(xì)鑄造而成，不會存在劃痕、亂絲紋等明顯缺陷和不規(guī)則變形等情況。
3. 標(biāo)簽檢測
殘次品茅臺酒瓶身標(biāo)簽泛黃、字體不清，顏色偏暗，標(biāo)簽邊角不齊整，字體不規(guī)范；正品茅臺酒標(biāo)簽應(yīng)色鮮亮麗，印刷清晰，紙張韌性較好且紙張細(xì)膩，標(biāo)簽應(yīng)該醒目，上下對稱，居中且字體飽滿，沒有彎曲或者粘連等跡象。特別是外埠的接收單位，如政府部門、大型企業(yè)，甚至收藏家，建議采用目視前端，借助顯微鏡觀察或者聞帶調(diào)味香氣的碘味區(qū)別真?zhèn)巍?/p>
4. 香味檢測
茅臺酒的香味是另一個(gè)鑒別真假茅臺酒的重要方面。茅臺酒香味濃郁，豐富多彩，酒汁自然渾濁，無任何刺激性氣味。假冒偽劣酒味較重，酒香不純正，酒汁顏色偏清淡，口感生澀發(fā)硬。拉開瓶塞后聞嗅酒香，正品茅臺酒味道具有江蘇泗洪大米清香，陳皮香，甜香，香氣清馥，干凈溫潤的特點(diǎn)。而假冒酒常常伴隨著刺鼻的化學(xué)味、水將縮的味道。這些都是判別茅臺酒真?zhèn)蔚囊粋€(gè)較為有效的方法。
在市場上購買茅臺酒，不僅要注意價(jià)格，更要注意產(chǎn)品的真實(shí)性。不怕一萬，只怕萬一，在購買后如有懷疑，可以借助相關(guān)鑒別機(jī)構(gòu)的鑒定服務(wù)，保障您的權(quán)益。
