1. 通用葡萄酒杯
通用葡萄酒杯也被稱作標(biāo)準(zhǔn)杯或巴洛洛杯,因其特點(diǎn)是杯身高矮,杯底寬大,比較兼容各種類型的葡萄酒。它適合于透明的紅、白、粉色葡萄酒,但不適合氣泡酒,因?yàn)槠鋵捒跁?huì)使氣泡過快排出,影響口感。此外,這種杯子基本上都是中等大小,方便洗滌,儲(chǔ)存等。

2. 香檳杯
香檳杯因?yàn)橐故練馀莸拿芭莺拖銡獾尼尫?,其特點(diǎn)就是高而細(xì)的杯身和較小的口,可以將氣泡聚攏在一點(diǎn),使其更優(yōu)雅般的滲透到舌頭上。同時(shí),還有些特殊款的香檳杯,杯底像彎曲的葉子一樣,可以讓氣泡在斜面上冒泡時(shí),產(chǎn)生豐富的余韻。其中又以香檳塔最經(jīng)典,盡可以讓熱鬧的派對(duì)增添一份儀式感。
3. 紅酒杯
紅酒杯通常均有中寬的杯身和下放的邊緣,這樣在旋轉(zhuǎn)的時(shí)候可以讓酒液接觸到氧氣,在呈現(xiàn)顏色和香氣上有良好的表現(xiàn)。另外,紅酒杯比較寬,可以使酒液和酒氣在高空間中活動(dòng),使其釋放更多芳香和更柔和的口感。但要注意的是,選擇杯子的大小需要和酒的類型相適應(yīng),不然會(huì)影響到酒體的均衡度,以及口感的正常呈現(xiàn)。
4. 白酒杯
白酒杯不同于其他葡萄酒杯子,它則以香氣為主要呈現(xiàn),口感其次。因此在設(shè)計(jì)方面,白酒杯微微小于其他的葡萄酒杯,同樣是醒目的杯腳和圓形杯口。這種杯子一般都是透明的,可以讓人清晰的看到白酒透出的色澤,同時(shí)也更加適合暖放和手持上下存糧的方式,更加體現(xiàn)了白酒的品味,和陶淵明所說“對(duì)酒當(dāng)歌,人生幾何”的詩意。