1. 古驛干紅葡萄酒的介紹

古驛干紅葡萄酒來自于中國寧夏涇源葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以著名的草原、沙漠和黃河流域的風(fēng)土人情，生產(chǎn)出口感醇厚，豐富芬香的紅葡萄酒。古驛干紅葡萄酒選用新疆特級葡萄，有五十年的根韻，以傳統(tǒng)現(xiàn)代綜合釀制技術(shù)制成。歷史悠久的寧夏涇源出產(chǎn)的古驛干干紅葡萄酒，素以“中國干紅第一酒莊”而聞名于世。

2. 古驛干紅的品鑒

古驛干紅有著遠古貴腐醇香，獨特而濃郁的香味，帶有辛辣、果味和咖啡香氣，口感醇厚且風(fēng)味獨特，適宜搭配各類美食。品嘗時，應(yīng)傾斜杯子向兩邊倒，在空氣中增加其芳香度。對于初次品嘗的人，可以先聞其香味，第一口酒品嘗中品嘗，第二口酒加深復(fù)雜味道的感受，第三口酒你就能嘗出其中的特別之處。

3. 古驛干紅的搭配

古驛干紅葡萄干酒十分適合搭配中式美食和烤肉。搭配中式美食，最好選擇清淡柔軟的口味，避免過于重口味的食品奪去酒香的主導(dǎo)權(quán)。順口呷下一口酒，再嚼上一口自己喜歡的小食，讓其更好地發(fā)揮出飲食的協(xié)調(diào)性。比如搭配糖醋里脊、水煮魚、宮保雞丁等傳統(tǒng)中式菜肴。

4. 古驛干紅的收藏與保管

古驛干紅葡萄干酒適宜長期陳放，越陳越香，收藏時間可以長達數(shù)年。對于投資酒藏的人來說，可以選擇購買一些存貨比較充足、年份稍久遠的古驛干紅。在保管這些紅酒的時候，需要選擇一個蟲害、異味和霉點都比較少的地方，溫度不超過20度，濕度控制在60%以上就可以。同時還需要保證它們不受光照，以防光線破壞酒的成分。