1. 50度以上白酒的儲存條件
50度以上的白酒往往酒體較為濃重,口感較為烈。為了保持其最佳口感,需要考慮以下儲存條件:

溫度:儲存溫度在10-18℃之間是最為適宜的,溫度過高容易使酒體變質,溫度過低又容易使口感味淡。
濕度:儲存環(huán)境應盡量保持干燥,濕度過高會使白酒中的酒精逐漸蒸發(fā)。
光線:白酒應避免陽光直射,也不宜放置在燈光下。
儲存位置:白酒應橫放儲存,以使酒液中的沉淀物均勻分布。
2. 50度以上白酒的儲存期限
雖然50度以上的白酒口感醇厚,但由于酒精濃度高,儲存期限有一定的限制。 經過長期儲存后,酒精會將白酒中的香味和風味分子氧化使其失去原有的香氣和口感。因此,高度白酒的儲存期限應控制在3-5年左右。
3. 如何儲存50度以上白酒
以下是儲存白酒應遵循的具體全過程:
儲存之前,應將酒裝瓶,扎好瓶塞。
將酒瓶放入塑料袋中,并在袋子上打上日期記錄,以監(jiān)控儲存期。
儲存環(huán)境應盡量保持穩(wěn)定,盡量避免冷熱交替,以及光線直射等不利因素。
定期觀察、檢查,如果出現(xiàn)質量問題及時處理。
4. 50度以上白酒的保養(yǎng)
除了儲存之外,保養(yǎng)也是延長白酒壽命的重要環(huán)節(jié)。 首先要保持衛(wèi)生干燥的環(huán)境。 其次,定期檢查,對于發(fā)現(xiàn)有壞味道或黏稠沉淀的白酒,及時選擇飲用或者處理掉,從而避免質量問題的影響。 最后就是開瓶飲用時要注意,避免遇到潮濕的溫度或長時間與空氣接觸,開瓶后應當當日飲用完,不要久放。