金獎白蘭地能泡人參酒嗎?

不建議。泡人參的白酒,最好去酒坊或酒廠買。市面上銷售的白酒都是經過勾兌的，都有特殊的口味，并不太適合泡藥酒。白蘭地有明顯的橡木香味，而人參是有股土腥味的，兩者在一起，就是在浪費東西。 一般的白蘭地的度數38-40度左右，和一般白酒度數相當。白蘭地酒的特殊香味是酒在橡木桶中儲存后的橡木味。白蘭地酒的酒精是葡萄釀制后蒸餾出來得，用白蘭地酒泡高麗參有點浪費，大才小用了。

長白山人參有酒味?

1. 是的，。 2. 這是因為長白山人參在生長過程中，會吸收土壤中的一些物質，其中包括一些含有酒味的成分。 這些成分會在人參的根部和莖部中積累，導致人參本身帶有酒味。 3. 此外，長白山人參還有一種特殊的處理方法，即將人參浸泡在酒中進行加工。 這種加工方法會使得人參吸收酒的味道，進一步增加了人參的酒味。 因此，長白山人參通常會帶有一定的酒味。

酒中人參為啥會開花?

人參之所以在酒中開花，有可能是當年泡藥酒時，這棵人參離開土壤的時間不長，有一定的活細胞存在，它的芽也應該保存完好，由于白酒中也含有大量水分，水能溶解氧氣，在有水、有氧氣、溫度適宜的情況下，芽孢完全有可能發(fā)芽生長，然后散葉開花，就如同無土培養(yǎng)一樣。