白酒壇子地上發(fā)霉是漏酒嗎?

白酒壇子地上發(fā)霉不一定是漏酒，而是因為貯存環(huán)境潮濕，導致霉菌滋生。 一般來說，貯存容器外表面發(fā)霉了對酒的品質、口感、飲用沒有影響。

白酒壇子地上發(fā)霉是漏酒嗎?

一般來說，白酒壇子地上發(fā)霉并不一定就代表漏酒。霉菌生長需要濕度和適宜的環(huán)境條件，白酒壇子放置時間長了，也可能因為長時間的接觸空氣而導致壇子表面潮濕，從而促進霉菌的生長。如果只是壇子表面出現(xiàn)少量的霉斑，可能并不會對酒的品質產(chǎn)生太大影響。 然而，如果白酒壇子密封性較差，透氣性較強，導致酒液因為漏氣或蒸發(fā)過快而外泄，從而在壇子地上形成一層霉菌，那么就有可能是漏酒導致的。這時候需要注意壇子封口是否完好，是否需要修復或更換。 因此，要準確判斷是否漏酒，需要綜合考慮酒壇封口情況、酒液是否有明顯減少，以及壇子周圍是否有異味等因素。如果懷疑漏酒現(xiàn)象，建議檢查酒壇，必要時進行修復以保證酒的質量。

白酒壇子地上發(fā)霉是漏酒嗎?

是的 我們知道現(xiàn)在售賣白酒通常都是用瓷瓶或者玻璃瓶裝盛后售賣，而在存酒的時候大多使用土制陶壇儲存，這是因為陶瓷壁上有很多毛細孔，一方面酒不會漏出來，又保證了酒可以跟外界交融、與外部環(huán)境相互作用，促進酒的老熟。

白酒壇子地上發(fā)霉是漏酒嗎?

不一定 一、因為潮濕的地方霉菌比較多，酒壇發(fā)霉了所以酒在陶壇里面存放發(fā)生各種理化反應的時候容易感染霉菌，導致酒體不干凈，有霉味、咸菜味、水味等異雜味 二、一般陰暗潮濕的地方都不怎么通風，整個儲存酒的環(huán)境一片臟亂差，就會導致很多雜菌的生成，而且不利于管理

白酒壇子地上發(fā)霉是漏酒嗎?

不是：白酒壇外面發(fā)霉是很正常的現(xiàn)象，這是由于壇子長期放在洞中，洞壁上會長出大量的酒苔，有利于原酒老熟生香菌落的繁殖，所以壇子外面就會有一些霉菌，這些霉菌有利于酒的生香，所有的壇子上都有這些菌落、苔蘚，這就賦予了老壇酒特有的價值。

酒會不會發(fā)霉?

酒不會發(fā)霉， 相反 越 儲存年頭多的酒越好，喝起來口感細膩滑潤， 酒能消毒殺菌， 平時無論身體哪塊碰壞了， 可以用酒消毒殺菌， 所以說酒是不會發(fā)霉的， 反而陳釀的年頭越久越有價值， 把酒密封好，埋在地底下， 存放個幾十年在起封喝， 那才是好久，而且不發(fā)霉。

高度酒會發(fā)霉嗎?

白酒雖然屬于食品行業(yè)，但與其他的食物不一樣，其他的食物沒有白酒同樣的能力，無法抵抗外界細菌的滋生，而酒水里面擁有酒精，本身是一種消毒殺菌的產(chǎn)品，細菌在里面是無法滋生的，因此酒水的質量不容易受到影響，相反在這種情況下，會讓酒水變得更好喝。

高度酒會發(fā)霉嗎?

密封好，不會的，發(fā)霉本質上就是菌群的生長，白酒里面酒精含量高，目前已知的菌群沒有能在高濃度酒精中生存的。

白酒放時間長瓶內(nèi)發(fā)霉了還能喝嗎?

當然能喝了，白酒就是放越久，約好，不過開過瓶后，不如剛開始的好了，有的味道還好變得淡一點，不過對身體不會有壞的，和剛開始的一樣。 再廢話幾句，上初中，十七八歲的時候喝酒就是扣著嗓子也得喝，現(xiàn)在感覺喝多真沒好處，平時朋友聚會也就喝點啤酒，不過不想喝多，啤酒一喝多想吐，傷胃。白酒喝多了刺激胃，所以建議喝白酒頂多喝個幾輛就行了，不要和別人比誰能喝，能喝又怎么樣~！

10年的白酒為什么有發(fā)霉的味道?

包裝物的關系或者是喝酒的人心理因素，酒是不會變質發(fā)霉的，我常喝酒沒有經(jīng)過見過這種情況，是不是我的見識下夠，所作的解釋也讓大家不會滿意，還有重要的原因就是酒在密封不好的情況下會揮發(fā)，沒有聽說會吸附啊！本人的一點看法，不足之處望諒解！

白酒發(fā)霉?

大部分白酒中的霉味是因為生產(chǎn)、貯存、運輸過程中不專業(yè)、密封性不夠引起的。比如在生產(chǎn)中，原料及輔料的霉變（尤其是輔料保管不善）、窖池“燒包漏氣”或者霉菌叢生所造成的霉味會大大影響酒的口感。 比如：曲子受潮的情況下就會大量長青霉，酒也會發(fā)苦。當糟子大量生長霉菌，酒會帶霉味；此外，容器工具清潔不干凈的話，就會發(fā)生各種各樣的怪雜味，把本來是好的酒也搞壞了。

酒瓶發(fā)霉影響酒質嗎?

酒瓶發(fā)霉沒關系，只要酒沒有發(fā)霉變質，還是可以喝的。 透過玻璃瓶從外觀上看，白酒應是絕對清澈透明的，而且沒有沉淀，越清澈透明越好?？蓪⒕破磕迷谑种?，慢慢倒置過來，觀察瓶的底部，看看有沒有下沉物質或云霧狀現(xiàn)象。如果沒有，白酒質量還是好的。如果白酒有酸味，就不能喝了。