綠豆酒怎么是綠色的?

是的，綠豆釀酒即綠豆酒。 現(xiàn)有的白酒不含天然綠色素，以綠豆為主要釀酒原料，按現(xiàn)有工藝，即：原料粉碎，加水拌料、蒸熟、下窖發(fā)酵、蒸餾或用氣化離心法出酒；還可以在蒸餾時將綠豆皮和／或玫瑰花葉用蜂蜜浸泡后裝布袋放在出酒氣倉內(nèi)，令蒸氣從此布袋內(nèi)通過，如用氣化離心法出酒，則將用蜂蜜浸好的綠豆皮和／或玫瑰花葉混入發(fā)酵后的料中進行氣化離心出酒。優(yōu)點是酒味清香甜潤，并有解毒消暑功效，且含有天然綠色素和營養(yǎng)元素，酒色碧綠。

綠豆燒酒和白酒有什么區(qū)別?

幽香型白酒---汾酒， 濃香型—五糧液、瀘州老窖，兼香型—酒鬼酒，醬香型— 茅臺、賴茅。還有鳳香型、芝麻香型、豉香型等等。以自己的愛好選擇自己的香型。南北方喝酒的文化不同。東西部喝酒的習(xí)氣也不一樣。白酒和燒酒的區(qū)別，其實白酒就是燒酒，燒酒也是白酒。燒酒這個稱呼在北方。南方叫烤酒。白酒是書面語。誠心為你解答，給個好評吧親，謝謝啦

綠豆酒好喝么?

綠豆酒是藥酒，口味不咋的。 綠豆酒 (《壽世青編》) [ 配 方 ] 綠豆、蜂蜜、山藥各30克，黃柏、牛膝、元參、沙參、白芍、山梔、天門冬、麥門冬、天花粉各22克，當(dāng)歸18克，甘草4.5克，白酒2500克。 [ 制 法 ] 除蜂蜜外，將上藥粉碎，以絹袋裝好，扎緊口，放入壇內(nèi)，倒入白酒浸泡，封口。14天后開封，取去藥袋過濾一遍，對入蜂蜜，置凈瓶中即可飲用。 [ 功 效 ] 養(yǎng)陰清火。適用于肺津不足，燥熱而咳，干咳少痰，口干易煩等癥，可作輔助治療。 [ 服 法 ] 每日2次，每次飲服15～20毫升。 [ 注 意 ] 凡有咳血、衄血的患者應(yīng)慎用。

綠豆燒酒好喝嗎?

好喝。酒體香、味醇厚、入口甘美。 入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處。 絕美佳釀，值得你細細品味酒體晶瑩剔透，味道和口感會稍微偏淡。畢竟不是高粱酒，所以度數(shù)相較于常規(guī)白酒來說會比較低。大概在四十度左右酒窖中的綠豆燒酒一般都是采用傳統(tǒng)的陶壇作為儲存容器。

綠豆酒和普通白酒區(qū)別?

兩者最大的區(qū)別在于，一是釀酒原材料不同，普通白酒一般都是由高粱、大米、小麥、玉米等糧食釀造，而綠豆酒則在原料中增加了綠豆成份。 二是生產(chǎn)成本不同，因為綠豆成本較高，所以綠豆酒的成本也高于普通白酒。