梅州糯米酒的正宗做法?

先選優(yōu)質(zhì)糙糯米，淘好后燜好。待冷卻后撒上酵母粉（酒餅），放在密封容罐，等待出酒后再轉(zhuǎn)容器。 取酒時(shí)用過(guò)濾網(wǎng)把酒滴出。燒開(kāi)冷卻后裝酒瓶。

廣東四大白酒?

1、飛霞液 說(shuō)起醬香型白酒，大家首先想到的肯定是貴州茅臺(tái)。但很多人不知道的是，廣東省也曾有三大醬香白酒品牌，號(hào)稱“廣東三液”，他們分別是：清遠(yuǎn)的飛霞液、吳川的梅鹿液，順德的鳳城液。 上個(gè)世紀(jì)70年代，清遠(yuǎn)酒廠派人到貴州茅臺(tái)酒廠等地學(xué)習(xí)制曲工藝，經(jīng)過(guò)一年多的努力，終于研制出了一種醬香型白酒，命名為飛霞液，因其品質(zhì)好，所以它在當(dāng)?shù)赜小皬V東茅臺(tái)”之稱。 ? 2、長(zhǎng)樂(lè)玉液 由廣東長(zhǎng)樂(lè)燒酒廠生產(chǎn)的長(zhǎng)樂(lè)玉液是廣東米香型白酒的代表。長(zhǎng)樂(lè)玉液采用自制的特種餅曲為糖化發(fā)醇劑，取廠后的玳瑁山甘泉水釀酒，所以這款酒具有"蜜香幽雅、醇厚綿軟、舒適引口、回味怡暢、醉不上頭"的獨(dú)特風(fēng)格。

梅州客家紅粬黃酒做法?

是一種具有悠久歷史的客家傳統(tǒng)飲品，采用紅粬和糯米為原料，采用傳統(tǒng)的釀造工藝制作而成 以下是梅州客家紅粬黃酒的做法： 所需材料： 糯米 1000克 紅粬 10克 冰糖 500克