兼香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

回答如下：兼香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是指中國國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)頒布的《兼香型白酒》（GB/T 10781-2018）標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了兼香型白酒的原料、工藝、品質(zhì)、檢驗(yàn)等方面的要求，包括香型、色澤、透明度、口感、酒精度等指標(biāo)。 同時(shí)，該標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了兼香型白酒的分類、包裝、標(biāo)志和貯存等方面的要求。該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施對于規(guī)范兼香型白酒的生產(chǎn)和銷售，提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全性具有重要意義。

兼香型白酒品評術(shù)語?

兼香型白酒的品評： 1.醬濃協(xié)調(diào)， 2.口味細(xì)膩悠長。 3.各類香味復(fù)合統(tǒng)一，口味典雅。 4.不像濃香型白酒那樣?jì)善G，也不像醬香型白酒那樣顯酸，窖香淡雅適中，醬香復(fù)合感舒適?？谖度犴樇?xì)膩甘爽。集濃醬之長。 藥香型白酒的品評： 1.香氣中帶類似霉味及藥香和糟香，有一種類似菠蘿的 香味。 2.入口豐滿醇厚

什么是兼香型?

兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，嚴(yán)格來講，兼香型白酒是由兩種或兩種以上主體香的白酒復(fù)合而成的復(fù)合香型，具有一酒多香的風(fēng)格，一般有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。 在2009年濃醬兼香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施之前，除了清、濃、醬、米四大基礎(chǔ)香型以外的風(fēng)格，如董酒的董香型、四特酒的特香型，都可以稱為“兼香”。標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，濃醬兼香從此自成一派，兼香型白酒品牌也自此“有了姓名”。 兼香型白酒也由此邁向了一個(gè)更成熟的階段，兼香型白酒雖然兼具醬香和濃香，兩個(gè)香型的典型特征，但是絕不能簡單的理解為，兼香型白酒就是由濃、醬，兩個(gè)單一香型的酒，能簡單的勾調(diào)出來，事實(shí)上兼香型獨(dú)特的風(fēng)味，是由其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝所決定的，常見的兼香型，主要有三種醬中帶濃、濃中帶醬和濃醬清型。

兼香型白酒多少度最好?

53度，白酒的釀造工藝分為固態(tài)法、液態(tài)法和固液結(jié)合法。如果大家購買固態(tài)法釀造的白酒，那么53度的白酒是最佳選擇，純糧固態(tài)發(fā)酵，這個(gè)度數(shù)的白酒口感最和諧，度數(shù)太低的話達(dá)不到那個(gè)口感，味道會(huì)變淡，度數(shù)太高的話又太沖，喝著口感不佳

兼香型白酒好喝嗎?

好喝 兼香型白酒的口感柔和、香味濃郁，非常適合口感稍嫌苦澀的人群。此外，在熱帶地區(qū)，酒氣容易發(fā)酵，容易影響食欲，而清香型又過于平淡，此時(shí)，兼香型白酒可以很好地解決這個(gè)問題。綜合來看，兼香型白酒確實(shí)很好喝。

兼香型白酒好喝嗎?

兼香型白酒是好喝的。該品牌白酒原料采用純糧制作，配方獨(dú)特，工藝先進(jìn)，口味更佳，銷量較大，得到消費(fèi)者喜愛。

兼香型白酒是什么樣的?

兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。 希望以上真誠的回答能夠幫助到你。

什么是濃醬兼香型?

根據(jù)《濃醬兼香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》，濃醬兼香型白酒的范圍包括以谷物為主要原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存等工藝釀制而成的，具有濃香兼醬香型獨(dú)特風(fēng)格的蒸餾酒。 2009年12月1日《濃醬兼香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》正式發(fā)布實(shí)施，結(jié)束了多年來兼香型白酒無國家標(biāo)準(zhǔn)的歷史。從1952年第一次全國評酒會(huì)評出了四大名酒后，白酒香型也隨之劃分為：醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。多年來，濃醬兼香型白酒一直被劃為“其他香型”。由于名不正言不順，兼香型白酒的發(fā)展受到了極大的抑制。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，四大香型白酒已經(jīng)不能滿足人們追求個(gè)性產(chǎn)品的需求，兼香型白酒適時(shí)而動(dòng)，迎來了發(fā)展的契機(jī)。目前，濃香型白酒的市場份額雖然遙遙領(lǐng)先于其他香型白酒的市場份額，但是隨著消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的改變和升級，清香型、醬香型和兼香型白酒的市場份額在漸漸擴(kuò)大。此次《濃醬兼香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》的出臺，在一定程度上為濃醬兼香型白酒的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

什么是濃醬兼香型?

白云邊、玉泉——濃醬兼香型白酒代表 其醬濃諧調(diào)，幽雅馥郁，酒體細(xì)膩豐滿，回甜爽凈依然是高檔兼香型白酒的口味流行趨勢。 高端消費(fèi)群體更喜愛帶有明顯老陳酒特征的香氣，要求酒香幽雅馥郁，口味甘潤柔滑。

兼香型口感特點(diǎn)?

兼香型： ①醬中帶濃型，表現(xiàn)為芳香，舒適，細(xì)膩豐滿，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長；如湖北白云邊酒.②濃中帶醬型，主要表現(xiàn)在濃香帶醬香，諸味協(xié)調(diào)，口味細(xì)膩，余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。

兼香型白酒?

是指具有兩種主體香型以上的白酒，一酒多香，也叫混合型，復(fù)香型。常見的兼香型白酒是濃香和醬香為主體香組合在一起，香味更復(fù)雜，口感更好。 兼香型白酒具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。

兼香型白酒有哪些?

自口子窖推出兼香型白酒以來，眾多中國白酒品牌也紛紛生產(chǎn)各自的兼香型產(chǎn)品，兼香型白酒已經(jīng)成為全國各地消費(fèi)者餐桌上的新寵。代表作有口子窖、白云邊、白沙液、郎酒1912、茅臺白金酒、勻酒、井岡酒、太白酒等。