做柿子酒的全過程?

1、用料:新鮮柿子200克、高度白酒1000毫升。 2、將新鮮的柿子200克左右，用清水略微沖洗干凈。 3、將清洗好的柿子放置陰涼處陰干，準(zhǔn)備高度白酒1000毫升和一個密封罐。 4、將柿子泡入酒里，酒完全浸沒柿子即可，確保罐子是密封狀態(tài)，避光保存。 5、放置陰涼處三個月，之后取出可以喝了。

用酒泡柿子的方法?

方法一： 準(zhǔn)備材料：野柿子，老冰糖，白酒，玻璃罐。 清洗柿子并瀝干：柿子用涼白開或者純凈水洗凈，蒂如果比較干凈可以不去，洗凈后瀝干水分。 準(zhǔn)備鋪罐子：拿出之前準(zhǔn)備的材料。 一層柿子一層老冰糖：我這里野柿子實在太少了，我就底下鋪了一層老冰糖，中間鋪了野柿子，頂上再放了幾顆老冰糖。 倒酒：酒用的牛欄山45度的清香型白酒，酒沒過柿子就可以啦。 放置1個月就可以喝啦。野柿子酒泡的越久功效越好，但是越久酒也越兇哦。 方法二： 挑選果肉比較豐滿的柿子，洗凈之后放在清涼處稍微控一下水分。 將柿子碾碎，按重量加入25%的谷糠，攪拌均勻后裝入瓶中蒸20分鐘。 蒸發(fā)完畢，去除散冷，當(dāng)溫度降至35度左右時，加入4%的酒曲，讓后攪拌均勻，讓后裝入密封的發(fā)酵缸中發(fā)酵，注意溫度要保持在25至28度之間，發(fā)酵7至10天。 方法三： 準(zhǔn)備青柿子，洗凈后削掉外皮，切成厚片或塊狀，并順手將柿子核挑出來扔掉。 將切好的柿子片裝入干凈的泡酒壇子里。 加入適量的冰糖和高度白酒，密封后浸泡1個月以上。 柿子泡酒可以治療支氣管炎，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃等多種功效。 在平時適當(dāng)飲用柿子酒可以提高身體抵抗力，對身體有很多好處。 以上三種方法可以根據(jù)個人口味和實際情況選擇適合自己的做法。 贊同

青柿子用酒怎么弄?

青柿子泡酒的方法: 1.青柿子洗凈后削掉外皮,切成厚片或塊狀,并順手將柿子核挑出來扔掉。 2.切好的柿子片裝入干凈的泡酒壇子里,加入冰糖和高度白酒,密封后浸泡1個月以上就可以了。

白酒抹柿子多久能熟?

2一3天 柿子如果沒熟的話，可以往柿子表面涂上一層白酒，然后再將其密封放置2-3天左右，白酒當(dāng)中的乙醇能滲透到柿子當(dāng)中，同時讓柿子中不溶性單寧物質(zhì)轉(zhuǎn)化成可溶性的，同時能去除柿子澀口感。同時還能讓柿子更快的變軟，加速柿子的成熟，所以如果家中的柿子還沒成熟的話，就可以按照這種方式來催熟。

用白酒做脆柿子多久可以吃?

親愛的朋友，你對脆柿子的興趣真是令人振奮！牽涉到食物的制作與保存，我們都需要保持謹(jǐn)慎和安全。關(guān)于你提到的用白酒做脆柿子，我來給你簡單解答一下。 常見的脆柿子制作方法是通過晾曬使其變得干燥和脆口。而用白酒做脆柿子，通常是利用白酒中的酒精幫助去除柿子的澀味，提供更好的口感。為了達(dá)到最佳效果，一般需要持續(xù)幾天的時間。 首先，先將柿子洗凈并剝皮。然后，將剝好的柿子浸泡在白酒中，確保柿子完全浸泡。接下來，把脆柿子放置在通風(fēng)良好、陰涼干燥的地方，讓白酒逐漸滲透進(jìn)柿子內(nèi)部。 至于具體的時間長度，一般建議至少浸泡3-7天。這期間，你可以每天觀察一下脆柿子的狀態(tài)，待柿子變得軟糯并且口感適宜時，就可以食用了。當(dāng)然，個人口味也是個關(guān)鍵因素，你可以根據(jù)自己的喜好來決定最佳的食用時間。 不過，請記住，食品的保存依然需要特別注意。在食用前檢查柿子是否出現(xiàn)變質(zhì)或者異味，如果有任何質(zhì)量問題，請不要食用。同時，將脆柿子放置在干燥、密封的容器中，可以延長它們的保鮮期限。 希望這些信息對你有所幫助，祝你制作出美味又健康的脆柿子！如果還有其他問題，隨時來找我哦。

酒泡脆柿子的正確方法?

可以將硬柿子放在白酒里面浸泡一下，然后拿出柿子用保鮮膜包裹起來，放進(jìn)一個塑料袋里面密封保存，只需要密封保存兩三天左右，柿子就會變得變得脆甜又好吃了，而且一點苦澀味都沒有。 另外，您也可以選擇將新鮮柿果裝入潔凈鍋里，倒入40℃左右的溫水，淹沒柿果，隔絕空氣流通，一般經(jīng)兩三天便能脫澀，變成又脆又甜的懶柿子