獼猴桃泡酒的做法?

1.買(mǎi)回家的野生獼猴桃挑選一下，有壞很軟的撿出來(lái)不要，仔細(xì)挑選一下，避免后面影響酒的質(zhì)量； 2.挑選過(guò)一遍的獼猴桃放在一個(gè)沒(méi)有油漬的大盆中清洗干凈，野生獼猴桃表面會(huì)有些絨毛和雜質(zhì)，要清洗一遍，這樣泡好的酒質(zhì)量更好 3.野生獼猴桃清洗干凈之后，放在干凈無(wú)油的容器里，瀝干水分，表面的生水要完全瀝干，有生水泡酒，酒容易變質(zhì)， 4.獼猴桃晾干之后就可以開(kāi)始進(jìn)行下一步的操作了，有梗的把表面的梗摘除，然后對(duì)半切開(kāi)，切開(kāi)泡酒，營(yíng)養(yǎng)能更好地釋放； 5.在一個(gè)大的容器里面先加入一層獼猴桃，再放上幾塊冰糖，繼續(xù)放上獼猴桃，最上面一層是冰糖，獼猴桃大約放在容器的三分之一或者一般就可以了 6.然后往里面加入白酒，白酒倒容器的8分滿，白酒倒好之后，蓋上蓋子，密封好，放在陰涼處保存， 7.需要保存至少3個(gè)月以上的時(shí)間才能喝，半年以上會(huì)更好喝，

獼猴桃泡酒的做法?

您好獼猴桃泡酒的做法有很多種，以下是其中一種： 1. 準(zhǔn)備材料：白酒500ml、野生獼猴桃500g、冰糖150g。 2. 首先用毛刷把野生獼猴桃表面刷洗干凈。 3. 獼猴桃清洗干凈后，放到架上晾干表面的水分。 4. 水分晾干后，掐頭去尾，然后把掐頭去尾切成小塊。 5. 把切好的獼猴桃塊放入密封瓶中，加入適量的冰糖。 6. 倒入白酒，蓋上蓋子，放置陰涼處?kù)o置一個(gè)月左右即可。

獼猴桃做酒怎么個(gè)做法?

1.制作獼猴桃酒，準(zhǔn)備3公斤天然成熟的獼猴桃，然后準(zhǔn)備1500克冰糖和適量的純凈水，并準(zhǔn)備一個(gè)可以密封的大玻璃瓶。 從末端切下準(zhǔn)備好的獼猴桃并去除果皮以得到果肉。 2.用無(wú)油無(wú)水刀將獲得的獼猴桃果肉切成片。 將一層奇異果放入一個(gè)干凈的玻璃瓶中，然后加一層冰糖。 將冰糖放在頂層，加入適量的純凈水。 然后，將玻璃瓶口密封，在涼爽通風(fēng)的地方自然發(fā)酵。 三個(gè)月后，可以發(fā)酵，過(guò)濾得到的奇異果酒可以取出。

白獼猴桃白酒制作方法?

獼猴桃500克、低度白酒500毫升。 首先，用清水把獼猴桃沖洗干凈，擦去水分，不用削皮，切去兩端后，切成小塊，放入寬口瓶中，注入白酒，酒必須沒(méi)過(guò)獼猴桃。放置1個(gè)月左右即可飲用。獼猴桃250克，白酒1000毫升。將彌猴桃去皮、置容器中，加入白酒，密封，每日振搖三次，浸泡30天后，去渣，備用。

自制獼猴桃酒的做法?

第一步，把獼猴桃清洗干凈，放在外面晾干表面的水氣。然后消掉果皮，切成幾塊。如果嫌棄麻煩的話，可以不削皮，直接切成幾塊就行。削皮比較干凈，釀出的酒清澈，淺色比較淺。帶皮釀的酒顏色略微深一點(diǎn)。 ? 第二步，每10斤獼猴桃，放入3斤白糖，然后簡(jiǎn)單攪拌一下。準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器，把攪拌過(guò)的獼猴桃全部倒進(jìn)去，但是不要倒?jié)M，最多倒2/3。然后蓋上蓋子，不需要酒曲，也不要倒酒，讓獼猴桃在里面自然發(fā)酵就行。 ? 第三步，每間隔2-3天左右，要擰開(kāi)蓋子，用干凈的器具攪拌一下。目的是讓獼猴桃果肉均勻發(fā)酵，這個(gè)過(guò)程大概需要8-10天左右。等到攪拌的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有塊狀的獼猴桃果肉了，全部都已經(jīng)“化掉”。也沒(méi)有大量氣泡時(shí)，就說(shuō)明差不多了。 ? 第四步，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的濾網(wǎng)，把里面的獼猴桃酒液全部過(guò)濾一下。最好是過(guò)濾2次，這樣酒體會(huì)比較清澈一點(diǎn)。過(guò)濾出來(lái)的獼猴桃皮渣可以直接扔掉了，完全沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)了。過(guò)濾出來(lái)的“酒”，顏色呈淺黃，酸味重甜味淡，酒味還不足。 ? 第五步，把過(guò)濾好獼猴桃酒液倒進(jìn)之前的容器，在放入1斤冰糖。然后蓋上蓋子，放在陰涼避光處繼續(xù)發(fā)酵。間隔10天左右，擰開(kāi)一次跑跑氣，放置一個(gè)月左右就差不多了。然后把上層的清酒液倒出來(lái)，裝入干凈的玻璃瓶里保存。 ? 好了，獼猴桃酒就這樣釀好了。色澤橙黃，酸甜可口，酒香撲鼻，味道特別好喝。毫不夸張地說(shuō)，自己釀的獼猴桃酒，比市場(chǎng)上賣(mài)的要好喝的多。而且沒(méi)有任何添加劑，喝著更放心。一般2個(gè)月就能喝，放的時(shí)間越長(zhǎng)，酒香越濃郁，口感越好喝。

自制獼猴桃酒的做法?

①先是挑出稍軟的獼猴桃，將其表皮上的毛洗凈，并把水瀝干； ②然后把洗凈的獼猴桃切成兩半，用小勺將果肉挖出裝在一個(gè)稍大的盆中； ③將獼猴桃果肉挖完后，再將果肉搗爛； ④按照1∶0.3的比例在獼猴桃中加入白糖，再在果漿中加入適量甜酒發(fā)酵酵母，或者可根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的白酒； ⑤不要將灌裝的玻璃瓶裝滿，留出三分之一的空間，以免酒液外溢； 秋季到了，教你自釀獼猴桃酒一壇。果酒中的極品！

獼猴桃白酒的正確做法?

獼猴桃酒的用料 白酒1kg獼猴桃500g 冰糖500克 步驟1 獼猴桃剝皮,將果肉切成小塊,放入干凈的玻璃瓶里。玻璃瓶用開(kāi)水消毒晾干。 步驟2 放一層獼猴桃果肉,加一層冰糖。 步驟3 然后一層果肉一層冰糖鋪好。

獼猴桃浸白酒有什么好處?

個(gè)人感覺(jué)獼猴桃浸白酒可以提升維C的吸收。獼猴桃含維生素C非常高，可以抗氧化，有益于加強(qiáng)免疫能力，但最好用稍硬點(diǎn)的獼猴桃，用56度白酒泡3天即可。