撈糟用途?

也叫酒釀、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，是由糯米或者大米經(jīng)過酵母發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，其產(chǎn)熱量高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分。 醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助消化及增進(jìn)食欲的功能。酒釀的成分隨發(fā)酵進(jìn)度等而變化，成熟的酒釀，含水分50.108%，酒精2.105%，粗蛋白質(zhì)3.789%，糖分27.765%，總酸0.301%(揮發(fā)酸0.031，不揮發(fā)酸0.271%)，灰分0.085%

白酒糟有哪些營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)?

白酒糟是以高粱、小麥、玉米、谷物等為原料經(jīng)過蒸餾提取酒精之后的殘留物，白酒糟中除殘存原料中的絕大部分蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有豐富的發(fā)酵產(chǎn)物，如酵母和活性因子等。

醪糟作用?

醪糟是由糯米或者大米經(jīng)過酵母發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)顏、去異味等功效。 1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：醪糟富含多種維生素、葡萄糖、氨基酸和多肽類物質(zhì)，對(duì)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有幫助。 2、去異味：醪糟能夠溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛，去除食物中的異味。 3、活血祛寒：醪糟的制作過程中需加入白酒，而白酒具有活血通經(jīng)、散寒消積、殺蟲的功效，故醪糟也有此類功效。 4、養(yǎng)顏：醪糟能促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的效果。

醪糟作用?

醪糟有很多作用。在用米制作的食物中，養(yǎng)胃作用最好的當(dāng)屬醪糟。醪糟是以蒸熟的糯米或大米為原料，經(jīng)加入發(fā)酵劑(酒曲)發(fā)酵而成的一種食品，風(fēng)味獨(dú)特。糯米作為一味中藥，味甘性溫，入脾腎肺經(jīng)，具有溫胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。 醪糟它的酒勁很小，還有活血、驅(qū)寒、暖身之功效，特別適合平時(shí)喝。此外，容易痛經(jīng)的女性朋友，可以用些醪糟，有不錯(cuò)的活血通經(jīng)的作用。

烘干白酒糟是什么?

烘干白酒糟,也被稱為酒糟干,是白酒廢渣通過脫水、烘干而成的一種飼料。白酒糟富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,是畜禽飼料的重要來源。而烘干后的白酒糟,其保存期限更長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。

釀酒后的酒糟有什么用途?

1、養(yǎng)殖：養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)雞鴨……(以養(yǎng)牛為例說明) 酒糟是糧食發(fā)酵后經(jīng)唐三鏡大中小型燒酒設(shè)備高溫蒸煮后形成的，粗纖維含量較低，作為牛的飼料有很好的適口性、容易消化，還能有效預(yù)防牛發(fā)生瘤胃臌氣。酒糟含有一定量的酒精度，喂食后，牛能夠安心趴臥和反芻。給牛投喂酒糟大約20—30天左右就會(huì)發(fā)現(xiàn)牛的皮毛更加光亮柔順，吃食也不再挑挑揀揀了。喂酒糟的牛，肉質(zhì)好，纖維細(xì)、色澤鮮、有韌性，且凈肉率提高約4﹪-7﹪。 2、用做魚餌

酒糟的大用途?

養(yǎng)殖：養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)雞鴨…… 酒糟是糧食發(fā)酵后經(jīng)釀酒設(shè)備高溫蒸煮后形成的，粗纖維含量較低，作為牛的飼料有很好的適口性、容易消化，還能有效預(yù)防牛發(fā)生瘤胃臌氣。 酒糟含有一定量的酒精度，喂食后，牛能夠安心趴臥和反芻。給牛投喂酒糟大約20—30天左右就會(huì)發(fā)現(xiàn)牛的皮毛更加光亮柔順，吃食也不再挑挑揀揀了。喂酒糟的牛，肉質(zhì)好，纖維細(xì)、色澤鮮、有韌性，且凈肉率提高約4﹪-7﹪。

糧食做酒后的費(fèi)渣有什么用途?

做酒后的廢渣，俗稱"酒糟"，一般做為肥料使用，如果做為豬或其他動(dòng)物的飼料，勿必要加以處理后可摻雜使用，去除酒渣內(nèi)殘存的酒物質(zhì)，防止動(dòng)物醉酒。