世界上最早的酒是什么酒?

世界上最早的酒是葡萄酒，它可以追溯到公元前6000年左右，在中東和南亞的山區(qū)里就有相當(dāng)多的古老葡萄園，至今仍是大家喜愛的酒種。

中國最早的酒叫什么名字?

醴酒 中國最早的酒叫“醴酒”，是用谷物釀制的，這一點(diǎn)與其它國家有很大的不同，他們大多是從葡萄酒開始學(xué)釀酒的，因為葡萄可以直接發(fā)酵，工藝相對簡單。而谷物不行，要先經(jīng)過糖化，然后才能發(fā)酵。 幾千年前我們的祖先就發(fā)現(xiàn)了谷蘗能糖化谷物的功能，谷蘗就是剛剛生的”谷芽“，谷芽在生長過程中會釋放出淀粉酶，淀粉酶可以將淀粉糖化。很多蘇格蘭的威士忌還有啤酒都是用麥芽作為糖化劑的，道理是一樣的。不過威士忌是蒸餾酒，歷史只有幾百年。 用谷蘗釀出的酒稱為”醴酒“，谷蘗的糖化力有限，釀出的酒的酒精度只有3-4度，所以醴酒喝上去甜甜的，口感應(yīng)該很不錯，稱得上是古代的啤酒。 醴酒有清酒和濁酒之分，濁酒是沒有過濾的酒，里面有很多發(fā)酵后的谷物渣滓，與如今的甜酒釀很像。

中國最早的酒叫什么名字?

最早的麥芽釀成的酒精飲料：醴（lǐ） 在中國古代有曲法釀酒、蘗法釀醴之說，在中國古代，釀酒一般用兩種方法，一種是用“曲”釀，一種是用“蘗”釀。用曲釀的酒一般含酒精度比較高，發(fā)展到現(xiàn)在也就是我們現(xiàn)在的黃酒，另一種是用“蘗”釀。用“蘗”釀的酒一般含酒精度比較低，酒精含量一般在4%左右，這種酒古人把它稱之為“醴”，也就是所謂的“醴酒”。從某種意義上來講，也可以說，“醴酒”就是中國古代的啤酒。

世界上最早的三大名酒?

世界三大名酒是中國貴州茅臺酒、英國蘇格蘭威士忌、法國柯涅克白蘭地 中國貴州茅臺酒是我國大 曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高梁之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán) 境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠(yuǎn)流長，據(jù)史載，早在公元 前135年，古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。英國蘇格蘭威士忌歷史 悠久，在世界上最負(fù)盛名。蘇格蘭高地的特殊水質(zhì)和極為嚴(yán)格的釀造工藝，使那里出產(chǎn)的威士忌被譽(yù) 為“液體黃金”。法國柯涅克白蘭地以科涅克地區(qū)的白玉霓、白福兒、格倫巴優(yōu)良葡萄原料釀制的

酒，最早是在什么時候出現(xiàn)的?

是在夏朝的時候就出現(xiàn)了酒。酒是遠(yuǎn)古時代發(fā)明的,酒在最早出現(xiàn)的時候并不是人工釀造而成的,是經(jīng)過自然發(fā)酵而來的,而殷墟出土的甲骨文上出現(xiàn)了醴字,說明此時已經(jīng)掌握了釀酒的方法,但是最早的釀酒師在我國的夏朝有所記載。