多少度酒算高?

我喝過高度酒是40度以上的酒。40度以下為低度酒。優(yōu)質(zhì)低度酒的釀制技術(shù)要求更高，傳統(tǒng)酒剛蒸餾出來酒度都是比較高的，做低度酒要保持白酒的風(fēng)味，就要選擇更好的原酒通過加漿（水）降低酒度。 酒精的度數(shù)表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分數(shù)，以V/V作為酒精度的單位。例如：7%（V/V），其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。

多少度酒算高?

酒精度數(shù)在40度以上的酒，就算高的了。分為：高度白酒、低度白酒，酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度后，會加上“Vol. ”以示與重量計算之區(qū)分。

關(guān)于酒精度數(shù)的國家標準?

酒精的國家標準（GB394—81） 指 標 名 稱 指 標 優(yōu)級 一級 二級 三級 四級 外觀 透明，液體 色度（號） ≤ 10 氣味 無異臭 酒精（容量）% ≥e799bee5baa6e4b893e5b19e31333433616331 96.0 95.5 95.0 95.0 95.0 硫酸試驗，號 ≤ 10 15 100 —— —— 氧化試驗，分鐘 ≥ 30 25 15 2 —— 醛（以乙醛計） ≤ 0.0004 0.0010 0.0030 —— —— 雜醇油（以異丁醇異戊醇），% ≤ 0.0004 0.0025 0.0100 0.0400 —— 甲醇，% ≤ 0.06 0.12 0.16 0.25 —— 酸（以乙酸計），% ≤ 0.0015 0.0015 0.0020 0.0020 —— 酯（以乙酸乙酯計），% ≤ 0.0025 0.0038 —— —— ——

酒的度數(shù)都是多少?

白酒度數(shù)從18度到78度，分4個檔次：低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的標準度數(shù)為18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。 糯米酒的酒精濃度的確不是高，一般全是在1~2%上下。而日本的米酒酒精濃度則比之要高一點，大約是在6%之上。

白酒度數(shù)一般為多少?

18度到78度。 白酒度數(shù)從18度到78度，分4個檔次：低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的標準度數(shù)為18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。