1. 蒙特斯經典赤霞珠概述
蒙特斯（Montes）是一家在智利的酒莊，成立于1987年，酒莊風光無限，再加上酒莊主人Aurelio Montes先生的勤勞和不懈追求，使得蒙特斯成為了智利酒莊中的佼佼者，久負盛名。而蒙特斯赤霞珠經典（Montes Classic Series Cabernet Sauvignon）是蒙特斯酒莊中最為出名的葡萄酒之一，也是蒙特斯酒莊的招牌酒。
2. 蒙特斯赤霞珠經典口感回味無窮
蒙特斯赤霞珠經典酒體優(yōu)雅，口感豐富，充滿了濃郁的果香以及復雜的香料味道。入口有著柔順的單寧，舌尖有著清新的果實味道，以及細致耐人尋味的協(xié)調度，而且還有著非常持久的余味，令人過目不忘。這款酒的味道非常的豐富，讓人一口接一口舍不得停下來。
3. 評價專家對蒙特斯經典赤霞珠的評價
蒙特斯赤霞珠經典獲得了世界上多個權威葡萄酒評分機構的高度評價。 Robert Parker, Wine Enthusiast, Wine Advocates以及Decanter等，均給予了這款酒高分的評價。著名的葡萄酒鑒賞家Robert Parker認為這款酒為“飽滿而具有剛性的赤霞珠葡萄酒，甜美的果香略顯貪婪”，兩顆星。 Wine Enthusiast則評價這款紅酒“具有優(yōu)秀的成熟水平，多香料和橡木般的味道”，并且評分為89分。綜合各方評價，蒙特斯赤霞珠經典已經成為了智利葡萄酒精品的代表之一。
4. 如何搭配蒙特斯經典赤霞珠
對于這樣一款口感豐富而又帶有復雜香料味的葡萄酒，我們可以搭配一些油脂和蛋白質含豐富的食物。例如烤羊肉、鴨肉以及巧克力等甜食。相信大家都知道，紅酒和奶酪的搭配通常比較搭調。 因此我們也可以搭配一些芝士類食品，一些擁有較高PH值的芝士能夠中和葡萄酒中的單寧，使得口感更加平衡。此外，無論是與紅肉，鳥類肉類或是海鮮、蔬菜類食品相搭配，蒙特斯赤霞珠經典都會表現(xiàn)出它的風味特色，為品酒者帶來無窮的品味樂趣。
