1. 關(guān)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)中黔酒業(yè)集團(tuán)

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)中黔酒業(yè)集團(tuán)成立于1999年，是經(jīng)貴州省人民政府批準(zhǔn)的全民所有制企業(yè)，是茅臺(tái)鎮(zhèn)最大的酒類企業(yè)之一。公司總資產(chǎn)達(dá)到2.8億元，年產(chǎn)值超過(guò)3億元，擁有各種生產(chǎn)設(shè)施和大型倉(cāng)儲(chǔ)基地。

2. 酒的品種及風(fēng)味

中黔酒業(yè)集團(tuán)出產(chǎn)的酒主要分為“貴州茅臺(tái)”、”茅臺(tái)鎮(zhèn)中黔酒業(yè)集團(tuán)鮮釀佳釀”兩類。

“貴州茅臺(tái)”是中黔酒業(yè)集團(tuán)的主打產(chǎn)品，也是茅臺(tái)鎮(zhèn)的名片。貴州茅臺(tái)酒在國(guó)際上享有“中國(guó)第一酒”的盛譽(yù)，其酒香濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，綿甜圓潤(rùn)、入口爽凈，并具有一定的保健功能。貴州茅臺(tái)醬香型高，富有濃郁的香味，透亮透凈。經(jīng)過(guò)多年的醞釀和沉淀，貴州茅臺(tái)酒更加成熟、醇厚，順暢細(xì)膩。

“茅臺(tái)鎮(zhèn)中黔酒業(yè)集團(tuán)鮮釀佳釀”是中黔酒業(yè)集團(tuán)的創(chuàng)新產(chǎn)品，采用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)，并結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，鮮釀而成。這種酒具有濃郁的香味和獨(dú)特的風(fēng)味，是一種帶有自然生態(tài)韻味的健康飲品，非常受到年輕人的喜愛。

3. 釀酒工藝

中黔酒業(yè)集團(tuán)的釀酒工藝采用了多種優(yōu)良傳統(tǒng)工藝，并結(jié)合現(xiàn)代科技，以保證酒的品質(zhì)。其中最重要的工藝是“泥窖發(fā)酵”和“靜態(tài)陳釀”。

泥窖發(fā)酵是中黔酒業(yè)集團(tuán)最為重視的一種釀酒技術(shù)，它通過(guò)將谷物和水放在窖中進(jìn)行發(fā)酵，不添加任何其他雜質(zhì)，使得酒的風(fēng)味更加純正和濃郁。

靜態(tài)陳釀是中黔酒業(yè)集團(tuán)的另一項(xiàng)釀酒技術(shù)，通過(guò)將酒液放置在不同的器皿中進(jìn)行陳柿，以促進(jìn)酒的成熟和醇化。這個(gè)過(guò)程需要耐心和精湛的技藝，能夠使釀造出來(lái)的酒更加芳香、綿長(zhǎng)、風(fēng)味獨(dú)特。

4. 市場(chǎng)營(yíng)銷及發(fā)展前景

中黔酒業(yè)集團(tuán)作為茅臺(tái)鎮(zhèn)規(guī)模、技術(shù)最先進(jìn)、品牌最具價(jià)值的酒類企業(yè)之一，它的市場(chǎng)營(yíng)銷相當(dāng)成功。公司采用多種銷售渠道，同時(shí)借助互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)等新興媒體和渠道，實(shí)現(xiàn)高效地傳播和銷售。

在今后的發(fā)展中，中黔酒業(yè)集團(tuán)將繼續(xù)借助茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)的水源和獨(dú)特的自然環(huán)境，不斷地提高產(chǎn)品品質(zhì)，同時(shí)適時(shí)提高品牌知名度和市場(chǎng)份額，使得貴州茅臺(tái)酒不斷地走向世界，推動(dòng)貴州酒業(yè)的快速發(fā)展。