1. 茅臺鎮(zhèn)老作坊十陳釀，停業(yè)數(shù)年

茅臺酒是中國的一種名酒，因產(chǎn)地在貴州省茅臺市而得名。其中茅臺鎮(zhèn)老作坊是最具歷史價值的，原產(chǎn)酒器多為陶瓷或紫砂，是中國傳統(tǒng)工藝的代表。但是由于市場需求量大，廠家逐漸放棄這種傳統(tǒng)工藝，轉(zhuǎn)而使用現(xiàn)代化設(shè)備生產(chǎn)。

茅臺鎮(zhèn)老作坊十陳釀是一種傳統(tǒng)釀酒方法，用陶瓷壇把醬酒貯藏10年以上，讓酒體越來越香醇，口感越來越濃郁。但是由于生產(chǎn)成本較高，這種釀酒方法并不普及。

茅臺鎮(zhèn)老作坊因長時間停產(chǎn)，十陳釀的數(shù)量也在不斷減少，已成為收藏家的心頭好。停業(yè)已經(jīng)數(shù)年，老作坊的陶瓷壇中還有少量十陳釀，被收藏家視為珍品。對于愛好者來說，品嘗一次茅臺鎮(zhèn)老作坊十陳釀是一種非常難得的體驗(yàn)。

2. 孤影老坊現(xiàn)陳釀

因茅臺鎮(zhèn)老作坊十陳釀數(shù)量稀少，收藏這些稀缺的酒便成了投資者的選擇。但在收藏者追逐之下，市場上的假酒越來越多，鑒別真?zhèn)卧絹碓嚼щy。這讓不少酒友很不爽，他們對這種現(xiàn)象感到悲哀和無奈。

然而在這個市場風(fēng)險加劇的年代，孤影老坊的出現(xiàn)給了酒友們新希望。孤影老坊是一個由兩位酒友成立的酒商公司，他們致力于推向?qū)κ愥動歇?dú)特鑒賞力的酒友。孤影老坊引進(jìn)了一批茅臺鎮(zhèn)老作坊十陳釀，不再一味追求收藏，而是意在推廣茅臺酒文化。

因此孤影老坊嚴(yán)格掌握進(jìn)貨渠道，讓熱愛里面的酒友能夠以絕對的安心價格收獲正品十陳釀。孤影老坊堅(jiān)信，真正的酒友是品酒和交流而非炒作收藏。

3. 茅臺鎮(zhèn)老作坊十陳釀的釀造方法

茅臺鎮(zhèn)老作坊十陳釀是一種國寶級傳統(tǒng)釀造工藝。它以生態(tài)、傳統(tǒng)環(huán)保方法釀制，不添加任何化學(xué)物質(zhì)，全部使用天然貢桶蒸餾工藝技法，做到醇香純正，沒有雜質(zhì)。

在釀造過程中，茅臺鎮(zhèn)老作坊先要精選產(chǎn)自青藏高原的小麥，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾成為白酒。然后將白酒倒入專門的陶瓷壇中，采用特殊的腌制技藝，不斷補(bǔ)酒補(bǔ)水，直到酒體越來越濃郁。壇內(nèi)的溫度和濕度對于茅臺鎮(zhèn)老作坊十陳釀的質(zhì)量至關(guān)重要，一定的環(huán)境條件能讓酒體歷經(jīng)時間,形成獨(dú)特的口感。

而這樣的釀造工藝也注定只會存在于茅臺鎮(zhèn)老作坊十陳釀的珍藏級酒款中了，生產(chǎn)不易，價值卻是不可估量的。

4. 孤影老坊推出“陳釀計劃”

茅臺酒的價值在不斷攀升，越來越多的人慕名而來，開始了解、喜愛和收藏茅臺。然而由于十陳釀的數(shù)量十分有限，市場上的價格飛漲，超出了大多數(shù)普通酒友的購買能力。

孤影老坊為了打破市場的惡性競爭和假酒泛濫，推行了“陳釀計劃”，即讓更多懂得茅臺鎮(zhèn)老作坊十陳釀酒品的人了解這款酒飲，提高其鑒賞價值，真正讓茅臺鎮(zhèn)老作坊十陳釀永續(xù)發(fā)展。

孤影老坊不僅是銷售這種頂級酒款，而且還正在積極改善中國茅臺文化的傳遞和推廣，并有望通過項(xiàng)目的發(fā)起和實(shí)施，使茅臺鎮(zhèn)老作坊十陳釀這種傳統(tǒng)的制酒技術(shù)得到延續(xù)，并且讓更多人了解這種“國酒”的精髓和內(nèi)涵。