采訪1：那些年造出的釀酒老手

對于許多中國葡萄酒釀酒人來說，他們是從父母甚至祖輩開始接觸釀酒的。他們踏遍大江南北，尋覓每一塊最適合種植葡萄的土地，采用傳統(tǒng)釀酒方法，讓世界看到了中國葡萄酒的潛力。因為他們不僅釀出了美酒，而且釀出了一份自豪與信心。

采訪2：新時代下的挑戰(zhàn)

中國葡萄酒行業(yè)已經(jīng)進入了一個全新的時代。然而，新一代釀酒人需要面對著更加復(fù)雜的市場環(huán)境與更高的消費者要求。為了適應(yīng)當(dāng)前市場的需求，許多釀酒人嘗試著融入自己的文化，提高提煉釀造技術(shù)，達(dá)到獨特的口味和高品質(zhì)。

采訪3：傳承與創(chuàng)新的互動

在中國的葡萄酒釀造過程中，傳承和創(chuàng)新是互動的。傳承是基礎(chǔ)，創(chuàng)新是引領(lǐng)。傳承葡萄酒制作工藝，是葡萄酒品質(zhì)穩(wěn)定的基礎(chǔ)。然而，不僅僅是傳承，當(dāng)今釀酒人在盡力推動葡萄酒釀造技藝不斷進步，創(chuàng)新不僅僅體現(xiàn)在釀造工藝上，更在于推陳出新的時代應(yīng)用，如采取新型材料，新瓶形設(shè)計，以滿足不同年齡階層的需要。

采訪4：品質(zhì)是立足之本

中國葡萄酒的品質(zhì)得到了全球市場的認(rèn)可。正如釀酒大師所說，品質(zhì)是立足之本。而品質(zhì)是需要用心去把握，1878年的黃酒定制方法，葡萄酒坊《御酒良金》，1921年創(chuàng)下第一臺酒精計，百年來中國葡萄酒品質(zhì)不斷升級。如今，在品牌競爭激烈、消費者要求個性化的市場中，中國葡萄酒釀酒人始終以品質(zhì)為核心競爭力，守住了釀酒的底線。