1. 選址建廠：從普通軍品企業(yè)到高端酒精廠

挺進(jìn)迷彩茅臺(tái)，掩映茅臺(tái)，這是一家既不屬于軍工也不屬于食品行業(yè)的企業(yè)，這家公司擁有自己的磨酒車間、發(fā)酵車間、蒸餾車間、陳釀庫(kù)、一條標(biāo)準(zhǔn)的酒分裝線和一個(gè)現(xiàn)代化的實(shí)驗(yàn)室。然而在該企業(yè)成為茅臺(tái)供應(yīng)商之前，它還是一家普通的軍品企業(yè)。

這家企業(yè)的選址建廠不同于普通企業(yè)，因?yàn)樗怯绍婈?duì)直接轉(zhuǎn)型而來(lái)的。在軍隊(duì)服役時(shí)，該企業(yè)負(fù)責(zé)生產(chǎn)軍用裝備，公司主要生產(chǎn)的產(chǎn)品是軍用背包、沙袋、彈藥袋等各種軍品，但在2005年，國(guó)家的政策調(diào)整，在軍工行業(yè)停產(chǎn)整頓的背景下，經(jīng)營(yíng)軍品的該企業(yè)也受到了影響。在當(dāng)時(shí)的艱難情況下，公司領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)到軍工企業(yè)需要一種新的發(fā)展模式，然而也正是在這樣的情況下，軍工企業(yè)向酒精工業(yè)行業(yè)轉(zhuǎn)型，這也是他們的新生之路。

2. 創(chuàng)新技術(shù)：解決了茅臺(tái)陳釀難題

創(chuàng)新技術(shù)是挺進(jìn)迷彩茅臺(tái)的又一重要經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)橐a(chǎn)好茅臺(tái)酒，需要解決許多問(wèn)題。最大和最困難的問(wèn)題是陳釀問(wèn)題。陳釀為酒業(yè)中的獨(dú)門秘籍，是一門復(fù)雜的技術(shù)，其所需的環(huán)境條件很苛刻。挺進(jìn)迷彩茅臺(tái)成功解決陳釀問(wèn)題，并在全國(guó)推廣使用。

挺進(jìn)迷彩茅臺(tái)將新型陳釀技術(shù)引入到生產(chǎn)中，利用科技手段，把茅臺(tái)原來(lái)需要糖化100%——長(zhǎng)陳的技術(shù)，縮短到85%左右。這一技術(shù)的出現(xiàn)，使得茅臺(tái)酒的陳釀周期從6-8年縮短到3-5年，從技術(shù)上也消除了“老茅臺(tái)難求”的問(wèn)題。另外，在新型陳釀技術(shù)的基礎(chǔ)上，挺進(jìn)迷彩茅臺(tái)去年推出了自動(dòng)化的翻攪設(shè)備——“智慧茅臺(tái)”，其在陳釀過(guò)程中自動(dòng)分配氧氣，改變了傳統(tǒng)的手工翻攪環(huán)節(jié)。

3. 營(yíng)銷創(chuàng)新：讓酒走出固定銷量狀態(tài)

在2013年度中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)選中，茅臺(tái)估值達(dá)到773.7億元，繼續(xù)位居中國(guó)五大名酒之首。然而，茅臺(tái)酒的固定銷量方式使得其在營(yíng)銷創(chuàng)新上受到了限制。

2019年，挺進(jìn)迷彩茅臺(tái)進(jìn)行了一次新的營(yíng)銷嘗試，在自家官方商城上架了一款限量版無(wú)窮大破殼龍五星級(jí)醬香酒，短時(shí)間內(nèi)該產(chǎn)品的銷售額達(dá)到了3600萬(wàn)元。此外，除了網(wǎng)上銷售，挺進(jìn)迷彩茅臺(tái)還在全國(guó)范圍內(nèi)掀起了茅臺(tái)系列產(chǎn)品的深度削減、“霸凌式”收購(gòu)行動(dòng)等營(yíng)銷方式的改變，讓茅臺(tái)成為全國(guó)各大經(jīng)銷商的心頭好。

4. 挑戰(zhàn)與展望：跨足成品酒市場(chǎng)

當(dāng)前，中國(guó)酒類市場(chǎng)上有多家生產(chǎn)酒精的企業(yè)，但與之相對(duì)應(yīng)的高端酒精生產(chǎn)廠家卻很少，茅臺(tái)是其中的佼佼者。挺進(jìn)迷彩茅臺(tái)正在奮力跨足成品酒市場(chǎng)，他們已開(kāi)始嘗試著在產(chǎn)品質(zhì)量和口感上的不斷突破。

2019年，挺進(jìn)迷彩茅臺(tái)推出了一款新品——安徽菜花蕓豆virescens，引起了不小的關(guān)注。這是一款基于茅臺(tái)酒泥部分制造的合成品，不像經(jīng)典的茅臺(tái)酒那樣具有酒精的味道，而是帶有不同的芳香和口感。目前，這款新品正在逐步地進(jìn)入消費(fèi)者視野，企業(yè)計(jì)劃再次推出幾款新品來(lái)逐步拓展成品酒市場(chǎng)。