葡萄酒的多種用途
1. 葡萄酒泡菜肴
葡萄酒不僅可以是飯前酒或者晚餐搭配酒，還可以作為一種烹飪食材，為菜肴增添不同的風(fēng)味。在煮燉肉類、雞肉或魚類菜肴時，加入一些葡萄酒可以讓菜肴更加醇香可口，適量的葡萄酒味道也不會太濃烈。
2. 用葡萄酒來烹飪
除了作為一種烹飪食材，在烹飪過程中用一些葡萄酒來協(xié)助烹調(diào)也是一個好的選擇。比如煮意大利面，可以先放一大勺葡萄酒在鍋底，和面條一起烹飪，不但美味，而且還可以增添菜肴的口感。在烤面包時可以先將面團(tuán)發(fā)酵后，用葡萄酒替換一部分水進(jìn)行烤制，這樣制作的面包會更甜美可口。
3. 利用葡萄酒泡花茶
葡萄酒泡花茶是一種新穎的飲品，可以將花茶泡入葡萄酒中，酒香和花香融合在一起，不僅可以嘗到花茶的清香味道，還能品嘗到葡萄酒的醇厚味道。
4. 葡萄酒泡水果和果仁
在家中，將一些水果泡在葡萄酒中可以為水果增添口感和味道。橙子、柚子、檸檬、草莓、黑莓等都是很好的選擇，放入葡萄酒中泡制可以為這些水果增添香氣和醇厚的口感。此外，堅果類食物也可以用葡萄酒泡制，比如葡萄酒泡制熟杏仁，可以讓果仁口感更加醇厚、甜美。
以上四種用葡萄酒的方法都可以創(chuàng)造出意想不到的美食，享受到不同口感和味道的食物，有興趣的朋友可以自己嘗試一下。
