1. 背景介紹

白酒是中國(guó)飲食文化中不可或缺的一部分，而茅臺(tái)是白酒中的翹楚，是集中國(guó)白酒制作精華于一身的代表性品牌。 2013年，茅臺(tái)酒的價(jià)格大幅上漲，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。當(dāng)年11月份，貴州茅臺(tái)酒上市價(jià)格高達(dá)2300元/瓶，甚至出現(xiàn)“茅臺(tái)比黃金還貴”的說(shuō)法。茅臺(tái)酒由此成為投資界和社交界的熱門(mén)話(huà)題。

2. 茅臺(tái)走高的原因分析

漲價(jià)之所以發(fā)生，主要是受到茅臺(tái)酒稀缺性與收藏價(jià)值的影響。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)數(shù)量一直有限，而茅臺(tái)酒又是中國(guó)收藏品市場(chǎng)的重要組成部分，它們的珍藏價(jià)值與價(jià)錢(qián)不斷攀升，稀缺性使得價(jià)格不斷攀升。

另外還有茅臺(tái)酒內(nèi)部結(jié)構(gòu)升級(jí)，原先一些廉價(jià)酒行也加入進(jìn)來(lái)，質(zhì)量不能被保證，使茅臺(tái)的剛性需求增加，價(jià)格也隨之提高。

3. 白酒市場(chǎng)的反應(yīng)

茅臺(tái)酒價(jià)格走高后，其他品牌的高檔茅臺(tái)類(lèi)白酒價(jià)格也漲了不少，進(jìn)一步加大了其市場(chǎng)空間。因此，在價(jià)格上逐漸逼近茅臺(tái)的“特供酒”也得到了一定程度的增長(zhǎng)。即便不是茅臺(tái)，白酒企業(yè)依然獲得了一定利潤(rùn)。

同時(shí)，沉寂已久的有價(jià)鑒定市場(chǎng)也被重新點(diǎn)燃，酒友們紛紛寄希望于將茅臺(tái)酒作為藏品來(lái)置放。此次茅臺(tái)酒價(jià)格大漲，吸引了更多的收藏者，以及一些因清楚分析市場(chǎng)導(dǎo)致虧損的投資客。

4. 未來(lái)趨勢(shì)展望

茅臺(tái)酒的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益有目共睹。為了面對(duì)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代要求，及保持經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定和長(zhǎng)期發(fā)展的增速，茅臺(tái)酒必須尋找自身在經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略上的制勝之道。

可以預(yù)見(jiàn)的是，在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，茅臺(tái)回到了酒本身應(yīng)有的相對(duì)平衡態(tài)勢(shì)，價(jià)格的提高勢(shì)必讓部分茅臺(tái)的癖好者另尋他路，對(duì)整個(gè)大眾飲品市場(chǎng)的影響也需觀察并分析。