1. 簡介

拉圖嘉利是葡萄酒中的一個(gè)非常重要的品種，它以其獨(dú)特的風(fēng)味和優(yōu)秀的品質(zhì)受到許多酒友的喜愛。而拉圖嘉利紅葡萄酒更是其中的龍頭，在許多國家都有著廣泛的市場。1997年份的拉圖嘉利紅葡萄酒，是一款非常優(yōu)秀的酒品，被譽(yù)為真正的法國名酒。

2. 產(chǎn)地

1997年份的拉圖嘉利紅葡萄酒產(chǎn)于法國的波爾多地區(qū)。波爾多地區(qū)是世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，生產(chǎn)出的酒品品質(zhì)都非常高，是葡萄酒愛好者心中的圣地。波爾多地區(qū)的三大葡萄酒產(chǎn)區(qū)分別是梅多克（Médoc）、葡萄酒村（C?tes de Bordeaux）和圣愛美雪（Saint-émilion），而這款拉圖嘉利紅葡萄酒則來自梅多克產(chǎn)區(qū)。

3. 風(fēng)味

1997年份的拉圖嘉利紅葡萄酒顏色深紅，非常濃郁。在氣味方面，有濃郁的黑莓、李子、煙草甚至是柿子的味道。在口感上，這款葡萄酒非常濃郁而且有強(qiáng)烈的單寧，入口后有一定的潤滑感但卻不偏甜，酒體飽滿圓潤。其余口味也會(huì)隨著時(shí)間而有所變化，這就導(dǎo)致它的風(fēng)味非常復(fù)雜，非常適合慢慢品嘗。

4. 適合搭配的菜品

由于這款拉圖嘉利紅葡萄酒味道豐富濃郁，所以它在搭配食物方面是非常有講究的。餐前開胃可以搭配一些硬奶酪，如意大利干酪（Parmigiano-Reggiano）或法國硬奶酪（Comté），但避免跟咖喱口味的食物一起搭配。主食可以搭配烤牛排或羊排，或者是一些以紅肉為主料的燴菜和燉菜。另外，這款酒也可以和一些入口較重的餐后甜點(diǎn)一起品嘗，如巧克力慕斯或黑森林蛋糕等。在搭配食物方面需要盡量避免選用味道過于清淡或口感過于嫩的菜品。