1. 紅酒打開多久不能喝了?

紅酒開瓶后，往往存在飲用周期問題，許多酒客都希望飲用到最好的狀態(tài)。但是因為鋼用時間的關(guān)系，酒的品質(zhì)是有期限的。通態(tài)來說，一瓶紅酒開了瓶后再放在室內(nèi)，時間過久后如果沒有食用，就會慢慢變味變質(zhì)。

針對不同的紅酒，其保質(zhì)期會有所不同。普通的葡萄酒，開瓶后一般最多可以保存3-5天；而更為復(fù)雜和豐富的高質(zhì)量紅酒，能保存的時間稍稍長一些。但無論如何，推薦在一周內(nèi)飲用完。

2. 紅酒開瓶后多久才是最佳飲用時間？

紅酒取決于釀造工藝和葡萄品種，所以品嘗最佳時間也有所差異。但整體而言，至少要在放置瓶子在室溫下至少幾天之后再飲用，允許適當?shù)耐笟?、活化酒體。

開瓶后，建議把紅酒倒入松散的醒酒器內(nèi)，充分暴露在空氣中，讓酒體盡可能呼吸。一般紅酒醒放的時間最好為3小時左右，以充分發(fā)揮紅酒芳香和風味的最佳狀態(tài)，這樣無論口感還是口感效果將會更加優(yōu)質(zhì)。

3. 如何妥善保存開啟的紅酒?

酒一旦開瓶，尤其是對質(zhì)地更為細膩繁復(fù)的紅酒，要求更為嚴格。因為對它來說，其醇厚的口感和妙不可言的“年味”是需要適當保值的

一般來說，只要保持它在一個相對恒定、溫度適宜的地方，就可以減少酒體變差的風險。建議存放于陰涼干燥處，以免受強光、高溫等因素除害，簡單的方法是將開瓶后的瓶子放在冰箱里。

4. 整瓶未飲紅酒如何妥善保存?

如果一瓶紅酒沒有喝完，首先要盡量減少接觸空氣的機會。倒出剩余的紅酒后，將軟木塞或其他密封工具放回瓶中，并 completely緊密牢固地摁住瓶蓋，最好是橫放于冰箱中。

如果再接下來一到兩天內(nèi)就要喝完，紅酒不需要放回冰箱中。如果你想省掉瓶子的冰箱空間，請考慮采用真空手動泵，可有效隔絕氧氣，將紅酒口感保持更長時間。