1. 簡介

華夏干紅是中國首批引進的法國AOC認證紅酒品種之一，采用法國波爾多傳統(tǒng)釀造工藝，儲存于橡木桶中，具有深紅色、酒體飽滿、口感協(xié)調(diào)、充滿果香和濃郁的香草味。其中92年華夏干紅被譽為是華夏干紅中的經(jīng)典之作。94年出現(xiàn)過一批假的92年華夏干紅，但正品的價格一直較高。

2. 價格

92年華夏干紅的價格是根據(jù)其酒的品質(zhì)和存儲時長而決定的。一般正品的價格在500元以上，而目前市場上價格最高的正品售價已經(jīng)突破了3000元人民幣。

3. 品鑒

品鑒92年華夏干紅時需要注意以下幾點：

外觀：表面應該是清澈透明，色澤鮮艷，無任何渾濁或者顆粒物。

香氣：應該是具有清新、濃郁、復雜而又協(xié)調(diào)的果香和香草味，可以嘗一下酒杯邊緣的氣味。

味道：應該是口感飽滿，且相互協(xié)調(diào)，有紅色水果的味道，酸度和單寧度適中，余味悠長。

溫度：室溫品嘗可突出酒體和口感的質(zhì)感，如果是冰鎮(zhèn)使用特殊的酒店酒冰桶，讓其冰晶慢慢融化進行品嘗。

4. 如何存儲

華夏干紅是一種比較脆弱的葡萄酒。為了讓92年華夏干紅更好的保存，需要注意以下幾點：

存儲溫度：482年華夏干紅最好儲存于12°C至15°C的環(huán)境中。

存放容器：選擇存放質(zhì)量保證的酒柜或者醒酒柜。

避免陽光直射：避免長期暴露在陽光下，會使酒的質(zhì)量受到損害。

存放位置：儲存酒瓶時，要盡量保持水平狀態(tài)。

存放時間：飲用期限一般為5至10年。

當然，對于珍貴的酒款，最好送至專業(yè)的酒莊或者酒店進行保管。這些地方完備的貯酒條件會使92年華夏干紅保持最佳的品質(zhì)和口感。