1. 地?cái)偲咸丫频奶攸c(diǎn)和鑒別方法
地?cái)偲咸丫剖侵改切┰诼愤?、廟會(huì)、夜市等地賣的酒,它們通常價(jià)格低廉,但質(zhì)量參差不齊。因此,選擇好的地?cái)偲咸丫菩枰⒁庖韵聨c(diǎn):

1)看酒標(biāo)。良好的酒標(biāo)應(yīng)該清晰、正規(guī),不易模糊或撕毀。關(guān)注酒標(biāo)上的生產(chǎn)日期、容量、酒精度等信息,可與同一品牌正規(guī)渠道的產(chǎn)品進(jìn)行對(duì)比。
2)聞氣味。搖晃酒瓶,用鼻子聞味道,醇香無異味的酒質(zhì)量好,味道酸腐、發(fā)霉的酒則不宜選擇。
3)品口感??诟惺孢m、回味悠長(zhǎng)的酒是好酒,口感生硬、傷口疼痛等則不建議購(gòu)買。
4)辨別真假。選擇知名品牌或有較強(qiáng)口碑的葡萄酒,避免購(gòu)買仿冒或摻雜成分的“假酒”,同時(shí)避免因過度陳釀、增色、添加口感劑等導(dǎo)致的飲用不良反應(yīng)。
2. 地?cái)偲咸丫频膬?yōu)勢(shì)和劣勢(shì)
地?cái)偲咸丫葡啾葌鹘y(tǒng)渠道的葡萄酒具有如下優(yōu)勢(shì):
1)價(jià)格低廉,更加親民。
2)購(gòu)買便捷,可以在市場(chǎng)上立刻購(gòu)買到需要的酒。
3)口感豐富。相較于同樣價(jià)格的傳統(tǒng)渠道酒,地?cái)偩频目诟懈佣鄻踊?、富有特色?/p>
然而,地?cái)偲咸丫频馁|(zhì)量問題也不容忽視:
1)釀造質(zhì)量難以保證,可能會(huì)有添加劑、苫酒等問題。
2)衛(wèi)生問題,在制作和售賣環(huán)節(jié)都可能存在不衛(wèi)生的問題。
3)未經(jīng)監(jiān)管的銷售,可能摻假夾雜,質(zhì)量也難以保證。
3. 如何選擇高質(zhì)量的地?cái)偲咸丫?/h2>
盡管地?cái)偲咸丫频馁|(zhì)量難以保證,但是我們?nèi)匀豢梢圆扇∫恍┐胧﹣硖岣哔?gòu)買體驗(yàn)和品質(zhì):
1)盡量選購(gòu)知名品牌或經(jīng)過口碑認(rèn)可的酒。
2)購(gòu)買前仔細(xì)查看酒標(biāo)和容器,注意生產(chǎn)日期、酒精度等信息。
3)嗅聞氣味,選擇香味濃郁、無異味的酒。
4)辨別酒色,色澤純凈、鮮艷的葡萄酒往往更加口感優(yōu)異。
5)注意店鋪衛(wèi)生,挑選環(huán)境干凈、整潔的店鋪購(gòu)買。
4. 地?cái)偲咸丫频倪m用場(chǎng)合和保質(zhì)期
地?cái)偲咸丫苾r(jià)格低廉,非常適合家庭聚會(huì)、朋友聚餐等私人場(chǎng)合的飲用。它也常常出現(xiàn)在旅游景點(diǎn)、節(jié)日廟會(huì)等不用場(chǎng)合。
不同品牌和類型的葡萄酒保質(zhì)期可能不同,但大部分地?cái)偩频谋Y|(zhì)期不超過3年。打開瓶蓋后,需盡快飲用,不宜存放太久。