清酒什么味道?
甘口：酒里面糖分較多，所以入口微甜；辛口：酒里糖分少，較為爽口，入口辛辣。 在我國，常見的日本清酒有以精米度的獺祭清酒；辛口風(fēng)味為招牌的菊正宗清酒；以純米酒為特色的月桂冠清酒；有一種剛出酒窖新鮮口感的白鶴生酒和生儲藏酒等。
清酒的味道?
清酒有分辛口和甘口兩種，辛口偏辣，甘口偏甜，大部分清酒是：辛口偏辣的味道 1，日本清酒是借鑒了中國黃酒的釀造法，但卻有別于中國的黃酒。 2，清酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15%以上，含多種氨基酸、維生素，是營養(yǎng)豐富的飲料酒。
韓國清酒什么味?
韓國清酒初入口很清淡，會感覺沒什么味道，這也是韓覺中人們?yōu)槭裁茨芤槐右槐鹊脑?，但是后勁足，喝過一段時間后，酒勁一發(fā)作，就會覺得并沒有沉沉的，有醉意。 他有點像兌了水的飲料，酒精味很小，果味很濃，清冽。 韓國清酒一般可分為“純米”和“本釀造”兩大類，酒精度皆介乎15至17度之間?！氨踞勗臁痹卺勚茣r另外加入了酒精，而“純米”的酒清則在發(fā)酵時產(chǎn)生，故分外清香。
日本清酒和中國白酒味道一樣?
味道差不多而已，只是中國白酒多以高粱、糯米、大米釀制白酒。 日本國酒—清酒多以大米釀制。 日本很久以前就有婦女用口咀嚼大米反復(fù)多次用這種方法釀酒。 有關(guān)日本酒的神話有八歧大蛇和須佐之命男等。 到了公元6至7世紀(jì)從中國傳來用真菌和大米造酒的技術(shù)，這一技術(shù)后來經(jīng)過日本釀酒師改良以后又變?yōu)槿毡惊毺氐脑炀品ā?制造今天這樣的清酒是在江戶時代，在此之前日本一直制造如同現(xiàn)在甜酒一樣的白色渾濁酒。 舊時日本釀酒廠多以家族作坊式經(jīng)營生產(chǎn)。 日本清酒分為多種，有純米酒、大呤釀、呤釀、三倍增等。 純真日本清酒有一股淡淡的米香。
