瀘州老窖有保質(zhì)期嗎?
瀘州老窖沒有保質(zhì)期,優(yōu)質(zhì)的白酒越醇化酒味越香,有的可以放幾十年。瀘州老窖所是我國最古老的四大名酒之一,根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)/預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定,酒精度大于等于10%,可以免標(biāo)保質(zhì)期,所以瀘州老窖沒有保質(zhì)期。 瀘州老窖儲(chǔ)存期越長(zhǎng),酒中的醇和酸就會(huì)發(fā)生微量反應(yīng),生成酯類香味物質(zhì),讓酒香味達(dá)到一種微平衡,酒就更香。喝起來越發(fā)的香醇怡人,令人回味無窮,高品質(zhì)的酒則越陳越香。