53度酒能不能點(diǎn)著?
可以。一般情況下白酒中酒精的濃度越高，越容易點(diǎn)燃。對(duì)于53度的白酒而言，己經(jīng)屬于高度白酒，點(diǎn)燃時(shí)需用木棒等物質(zhì)引燃。
為什么摘酒取53度?
一、歷史遺留和消費(fèi)習(xí)慣 很多名酒主打產(chǎn)品都是50度左右的，喝得多，賣得好，廠家不會(huì)輕易打破歷史和消費(fèi)者習(xí)慣去嘗試一種新的度數(shù)，或者數(shù)字。 二、香型和地域特點(diǎn) 每種香型都有最適合它的度數(shù)上下限，比如濃香型白酒跨度最大，度數(shù)可以從30度到70度，除了個(gè)別地方的超低度白酒；清香型白酒等一般在50-70度之間徘徊；醬香等西南白酒，不管什么香型基本都是50度左右。至于地域，大家可以觀察一下，越是經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，大眾消費(fèi)的白酒平均度數(shù)越低。如蘇魯豫皖東南沿海對(duì)比西南、西北、東北，長江以南對(duì)比長江以北。 三、人的味蕾的適應(yīng)能力 就好比聲音，超低音海豚音嘯叫什么的都有，但人耳朵能精確辨認(rèn)嗓子發(fā)聲的就那么多，酒也一樣。白酒可以從1度到100度都沒問題，但是太低度了到韓國燒酒日本清酒那樣的，中國人暫時(shí)適應(yīng)不了，真高到70往上，一般人的身體也受不了，所以，中國白酒的度數(shù)就成了現(xiàn)在這個(gè)“掐頭去尾留中間”的狀態(tài)了。 四、白酒釀造工藝的影響 白酒，剛蒸餾出來時(shí)可以達(dá)到70度。其他很多烈酒剛蒸餾出來時(shí)也能輕松達(dá)到60度，這個(gè)度數(shù)的酒大多數(shù)人都喝不慣，辛辣刺喉，而且非常有損健康。所以基本上各大烈酒品種都會(huì)將原漿酒陳放、讓酒精揮發(fā)一部分再出售。 有一份關(guān)于酒精度數(shù)和粘度的研究數(shù)據(jù)。水分子和酒精分子締合最好的度數(shù)是在52度—54度，此時(shí)酒的口味最醇和。比如，醬香型酒經(jīng)過發(fā)酵蒸餾得出的第三、四、五輪次的酒是最好的酒，大約是53°左右。而濃香型酒在釀造過程中，經(jīng)歷“掐頭去尾取中間”的生產(chǎn)工序，產(chǎn)出的酒度數(shù)也是在52度左右。
53度白酒打開后一年還能喝嗎?
53度白酒打開后一年應(yīng)該還可以喝。但關(guān)鍵是看打開后是不是又重新蓋好，只要是重新蓋好不漏氣，一年后照樣可以喝，而且度數(shù)也不會(huì)怎么降低。但如果打開后重新蓋的不好，也就是說沒有密封好，酒精揮發(fā)嚴(yán)重，那就不能再喝了，那時(shí)就沒酒味了。
53度的醬香酒為什么上頭?
醬香酒有三種典型香體，一是醬香，二是窖底香，三是醇甜香。七輪次酒分型定級(jí)后貯存于容器中，經(jīng)過三年陳釀后以酒勾酒，取長補(bǔ)短，再以陳釀多年的老酒調(diào)味，才能得到如此協(xié)調(diào)飽滿，層次豐富的口感體驗(yàn)。 “優(yōu)質(zhì)醬香酒，飲后不頭疼，睡一覺醒來神清氣爽，不會(huì)影響第二天的工作和生活”是醬香愛好者們的普遍評(píng)價(jià)，也是他們最鐘愛醬酒的原因?，F(xiàn)在人們生活節(jié)奏快，工作壓力也很大，在外辛苦緊繃一天，晚上喝點(diǎn)醬香酒適當(dāng)放松也不會(huì)影響第二天的工作，反而會(huì)讓晚上睡得更香。 醬香酒不上頭、刺激小的原因有三： 53度的醬香酒，酒精分子和水分子結(jié)合得最牢固； 醬香酒的“三高”靈魂工藝中，每一個(gè)環(huán)節(jié)，都會(huì)揮發(fā)掉許多不益于身體健康的物質(zhì)； 長期的貯存陳釀過程，沉淀了多種健康物質(zhì)而揮發(fā)掉了有害的物質(zhì)，故而醬香酒對(duì)人體的刺激較緩和，而富含的SOD、金屬硫蛋白等物質(zhì)更具養(yǎng)生功效?！叭摺惫に嚳梢該]發(fā)掉許多有害物質(zhì)，人們鐘情于醬香美酒，愛的是它馥郁的酒香，愛的是它醇厚的口感，當(dāng)然，更愛的是它喝過后的完美體驗(yàn)。好酒味道正宗，對(duì)我們的健康也是諸多裨益。
53度的酒可以燒開嗎?
不能 親，53度白酒不能點(diǎn)燃，白酒在六十度一以上才能被點(diǎn)燃，如果酒精濃度太低不易著火。白酒的主要成分是乙醇，乙醇是可以燃燒的，所以白酒也可以燃燒。度數(shù)高的白酒，就是純酒精百分比高的，容易燃燒。濃度100%乙醇的燃點(diǎn)為75攝氏度，60%酒精 22.75 攝氏度，40%酒精 26.25 攝氏度 另外呢，白酒38℃度以上能點(diǎn)燃。白酒的主要成分為乙醇，乙醇在常溫常壓下是一種易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性，易燃，純酒精(乙醇)百分比高的白酒，容易發(fā)生燃燒。
52度白酒打開蓋子酒精度會(huì)變低嗎?
52度白酒打開蓋子酒精度會(huì)變低。這酒有瓷瓶包裝，有玻璃瓶包裝，有濃香型的，有普通勾兌52度白酒，瓷瓶都有滲透性，在正常儲(chǔ)存過程中就會(huì)有滲透，酒度就會(huì)降低，別說你打開他了，白酒是會(huì)慢慢揮發(fā)的，開蓋時(shí)間久了酒精度數(shù)肯定會(huì)降，這樣的就就不要喝了，沒有白酒味道了
