酒的分類及各類酒編號(hào)?

酒常規(guī)的有兩種分類法，一是按酒精度分，20度以下為低度酒（啤酒、黃酒、葡萄酒、清酒、低度雞尾酒等）；20到40度為中度酒（開胃酒、雪利酒、波特酒、中度雞尾酒等）；40度以上為高度酒（威士忌、龍舌蘭、白酒、高度雞尾酒等）。 是按制作工藝分類，這是既全面又專業(yè)的分類法。酒的制作，說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)其實(shí)是一個(gè)以發(fā)酵為主的過(guò)程，也就是糖分轉(zhuǎn)化成酒精的過(guò)程。 主要分為：蒸餾酒。蒸餾酒是在發(fā)酵原液的基礎(chǔ)上提取高純度的酒精，后期再進(jìn)行些輔助處理工藝制作而成。代表有白蘭地、威士忌、日本燒酒、白酒、金酒等。 發(fā)酵酒，又叫釀造酒。此類酒沒(méi)有蒸餾工藝，但在發(fā)酵和陳釀這兩個(gè)關(guān)鍵步驟中下的功夫比蒸餾酒多很多。代表有啤酒、水果酒（葡萄酒為主）、清酒、黃酒等。配制酒。配制酒是在各種成品酒或酒精的基礎(chǔ)上進(jìn)行了后期的一些加色、加味、加香等處理制作而成。代表有味美思、雪利酒、利口酒、馬德拉酒、馬爾薩拉酒等。

糧食酒編碼是多少?

1、純糧固態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10781.1-2006 濃香型. 2、GB/T 10781.2-2006 清香型。 3、GB/T 10781.3-2006 米香型。 4、GB/T 14867-2007 鳳香型。 5、GB/T 16289-2007 豉香型。 6、GB/T 20823-2007 特香型。 7、GB/T 20824-2007 芝麻香型。 8、GB/T 20825-2007 老白干香型。 9、GB/T 26760-2011 醬香型

白酒每瓶的編號(hào)是不是一樣的，有沒(méi)有什么編碼是每瓶一個(gè)的呢?

關(guān)于每一瓶的編號(hào)，甚至是每一箱的編號(hào)是否相同，不同廠家有不同做法。以茅臺(tái)酒為例，每一瓶都有獨(dú)立編碼。

酒生產(chǎn)編號(hào)怎么看日期?

啤酒大多都是印在瓶蓋居多，可以讓消費(fèi)者很容易看到生產(chǎn)日期，可以辨別酒生產(chǎn)是多久的，從而知道啤酒的口感怎么樣。 白酒大多印在標(biāo)簽上，因?yàn)榘拙拼娣艜r(shí)間比較長(zhǎng)，越長(zhǎng)越好喝，個(gè)別白酒有防偽，印在瓶身之內(nèi)，這個(gè)需要技術(shù)，靠它來(lái)分辨真假。

白酒的國(guó)標(biāo)編號(hào)?

GB/T10781.1-2006　濃香型白酒，第1號(hào)修改單 GB/T10781.2-2006　清香型白酒 GB/T10781.3-2006　米香型白酒 GB/T14867-2007　鳳香型白酒 GB/T16289-2007　豉香型白酒 GB/T20823-2007　特香型白酒，第1號(hào)修改單 GB/T20824-2007　芝麻香型白酒 GB/T20825-2007　老白干香型白酒 GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒 GB/T 26760-2011 醬香型白酒 GB/T20824-2007芝麻香型白酒 GB/T20825-2007特香型白酒 GB/T20821-2007　液態(tài)法白酒 GB/T20822-2007　固態(tài)法白酒 GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒 NY/T432-2000 　綠色食品　白酒 GB/T 23546-2009 奶酒