醇香型白酒代表什么?

醇香型是白酒的一種香型。 酒類:接香型分為： 濃香型（亦稱害香型）白酒；醬香型（亦稱茅香型）白酒；清香型（亦稱醇香型）白酒；米香型（亦稱小曲米香）白酒；兼香型（亦稱復(fù)香型）白酒；醇香型酒清香醇正,口感柔和,香氣協(xié)調(diào),毫無雜味。以山西杏花村汾酒為主要代表。

醬香型白酒口感的區(qū)別?

醬香型白酒的口感主要區(qū)別在于地域，工藝，儲(chǔ)存年度，一是地域，醬香型白酒主要產(chǎn)地有貴州和四川，代表產(chǎn)品是茅臺(tái)和郎酒，其中由于貴州地理位置優(yōu)越，自然環(huán)境獨(dú)特，醬香型白酒的釀造條件使得酒品質(zhì)獨(dú)特一流。 工藝方面在加曲，蒸煮，發(fā)酵，取酒方面時(shí)間和投料的差異口感差異很大，儲(chǔ)存年度也很重要，長期儲(chǔ)存酒類醛類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成酯類，口感醇香夠勁。

什么香型的白酒越放越好喝?

花香型的酒越放越好喝 因?yàn)榛ㄏ阈途频南銡獬煞謺?huì)隨著時(shí)間的推移而逐漸釋放出來，隨著酒的陳年，它的香氣會(huì)越來越濃郁，口感也會(huì)越來越醇厚 此外，花香型酒的酸度比較高，有一定的保質(zhì)期，在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境下存放，時(shí)間會(huì)讓它變得更加醇香