燒酒口感?

第一種口感味道是：綿，是在白酒口感中厚實(shí)的感覺，喝的時(shí)候可以很迅速的融入到胃部、消化系統(tǒng)里面，成為一團(tuán)溫暖的水，這就是綿。 第二種口感味道是：甜，對(duì)于愛喝酒的朋友來說，其實(shí)是跟吃飯的時(shí)候一個(gè)道理的，假如吃飯的時(shí)候，只吃白飯，不吃何菜，就會(huì)感覺飯有種淡淡的甜味道，和喝白酒是一樣的，稍微喝多一點(diǎn)，就會(huì)感覺白酒是很甜的味道。 第三種口感味道是：凈，主要體現(xiàn)是在不粘口，很多大品牌好酒都會(huì)十分的爽滑，具有不粘口的特點(diǎn)，往往制酒是從“凈”這個(gè)地方體現(xiàn)跟下功夫。 第四種口感味道是：香，濃香型白酒品牌很多具有這個(gè)特點(diǎn)，所以80%的人群喜歡喝這個(gè)香型，其實(shí)香型對(duì)白酒品質(zhì)有很大的影響，而且一般也稱為白酒企業(yè)純度指標(biāo)很重要的參數(shù)。

燒酒口感?

燒酒是一種高濃度的酒精飲料，酒中的酒精成分是由糧食發(fā)酵后所產(chǎn)生的。這種酒一般是采用蒸餾法釀造出酒精度高、口感好的白酒，因此燒酒的口味很烈。 而且，燒酒還含有一定的酒精，燒酒的味不烈，所以燒酒的味道比較淡，喝燒酒的人可能會(huì)覺得很辣。

清酒和燒酒哪個(gè)好喝?

各有各的好。 清酒的味道是與葡萄酒或啤酒相似，是經(jīng)過發(fā)酵和陳釀而成，而燒酒主要是一種韓國飲料，被認(rèn)為就像伏特加或威士忌一樣。

清酒是白酒嗎?

清酒不是白酒。 清酒和白酒的主要區(qū)別是釀酒原料的不同。清酒是使用大米、米曲和水為原料制成；而白酒是使用谷物等淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）為原料制成，白酒的酒精含量比清酒高。清酒的釀造原料有米、米曲和水，可以熱飲，也可以冷飲，風(fēng)味俱佳。日本清酒的制作工藝十分考究。精選的大米要經(jīng)過磨皮，使大米精白，浸漬時(shí)吸收水分快，而且容易蒸熟；發(fā)酵時(shí)又分成前、后發(fā)酵兩個(gè)階段；殺菌處理在裝瓶前、后各進(jìn)行一次，以確保酒的保質(zhì)期；勾兌酒液時(shí)注重規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。 白酒 白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

清酒是白酒嗎?

清酒不是白酒，清酒與白酒的工藝相差很多。 清酒屬于發(fā)酵酒，比如日本清酒；清香型白酒屬于蒸餾酒，比如汾酒。 清酒是用大米、小米、糯米等，加入曲藥發(fā)酵成酒的，不用蒸餾。清香型白酒是用大曲、麩曲等發(fā)酵高粱等原料后蒸餾成酒的。

日本清酒和中國白酒味道一樣?

味道差不多而已，只是中國白酒多以高粱、糯米、大米釀制白酒。 日本國酒—清酒多以大米釀制。 日本很久以前就有婦女用口咀嚼大米反復(fù)多次用這種方法釀酒。 有關(guān)日本酒的神話有八歧大蛇和須佐之命男等。 到了公元6至7世紀(jì)從中國傳來用真菌和大米造酒的技術(shù)，這一技術(shù)后來經(jīng)過日本釀酒師改良以后又變?yōu)槿毡惊?dú)特的造酒法。 制造今天這樣的清酒是在江戶時(shí)代，在此之前日本一直制造如同現(xiàn)在甜酒一樣的白色渾濁酒。 舊時(shí)日本釀酒廠多以家族作坊式經(jīng)營生產(chǎn)。 日本清酒分為多種，有純米酒、大呤釀、呤釀、三倍增等。 純真日本清酒有一股淡淡的米香。

講講清酒和啤酒味道的差別?

清酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15％-17％以上，含多種氨基酸、維生素，是營養(yǎng)豐富的飲料酒。 啤酒 清亮、透明,注入杯中時(shí)形成泡沫，潔白、細(xì)膩、持久、掛杯；有獨(dú)特的酒花香味和苦味，淡色啤酒較明顯，且酒體爽而不淡，柔和適口，而濃色啤酒苦味較輕，具有濃郁的麥芽香味，酒體較醇厚；含有飽和溶解的CO2，有利于啤酒的起泡性，飲用后有一種舒適的刺激感覺